Мягкий кекс-перевертыш с апельсинами к чаю
Фото блюда

Нравится?
Домашняя выпечка самая ароматная и вкусная. Предлагаю приготовить мягкий кекс-перевертыш с апельсинами к чаю. Это очень простой способ приготовления, абсолютно ничего сложного в этом нет. Получается восхитительный, очень нежный и воздушный кекс с апельсиновым вкусом. Для декора использую кружочки апельсина и сахарный песок, которые во время выпекания карамелизуются. Эти кружочки придают неимоверную красоту выпечке и потрясающий вкус. Обязательно попробуйте и вы! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
4
+
Основные
мука пшеничная
мука пшеничная
150
г
маргарин сливочный
маргарин сливочный
100
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
сахар
сахар
100
г
соль
соль
1
щепотка
разрыхлитель
разрыхлитель
0.5
ч.л.
апельсины
апельсины
1
шт
Для декора
апельсины
апельсины
1
шт
сахар
сахар
3
ст.л.
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Возьмем все необходимые ингредиенты для апельсинового кекса. Сливочный маргарин заранее достаньте из холодильника, чтоб он размягчился, я ставлю мисочку с маргарином на батарею для быстроты.

Шаг 2:
Апельсин моем и обсушиваем, натираем оранжевую часть на мелкой терке, снимая таким образом цедру. Затем из апельсина выдавливаем сок.

Шаг 3:
Соединяем размягченный сливочный маргарин с сахаром. При желании добавьте ванилин.

Шаг 4:
Вводим яйца по одному, добавляем апельсиновый сок и тщательно размешиваем.

Шаг 5:
Засыпаем просеянную муку, соль, разрыхлитель и добавляем цедру апельсина. Тщательно размешиваем ложкой. Получается густое тесто.

Шаг 6:
Форму прямоугольной формы выстилаем пекарской бумагой. Дно формы для декора выпечки посыпаем сахаром и выкладываем кружочки апельсина.

Шаг 7:
Сверху выливаем тесто и разравниваем ложкой. При желании в тесто можно добавить корицу или мускатный орех.

Шаг 8:
Выпекаем апельсиновый кекс в нагретой до 170 С духовке 35 минут. Остужаем и вынимаем из формы и переворачиваем.

Шаг 9:
Подаем к столу ароматный кекс с чашечкой вкусного чая. Приятного всем чаепития!
У irinka13 есть еще 1255
рецептов.
Посмотрите так же: Куриное филе с маслом и чесноком в фольге в духовке.
