По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Кекс с бананами в духовке: нежный и мягкий

(1)
18.11.2020 11:16 1 тыс 0

Фото блюда

Кекс с бананами в духовке: нежный и мягкий
8
Нравится?
50 мин
8 порций

Кекс с бананами в духовке - прекрасное угощение, которое подойдёт и для тихого семейного чаепития и для праздничного застолья. Получается кекс мягким, нежным, с чудесным банановым ароматом, он придётся по душе и детям и взрослым. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
сахар сахар
1 стакан
масло сливочное масло сливочное
50 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
бананы бананы
2 шт
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
соль соль
0.5 ч.л.
мука пшеничная мука пшеничная
1.5 стакан
маргарин сливочный маргарин сливочный
10 г
пудра сахарная пудра сахарная
для украшения

Пошаговое приготовление

Кекс с бананами в духовке: нежный и мягкий - фото шаг 1

Шаг 1:

В чашу миксера всыпаем сахар и добавляем мягкое сливочное масло, порезанное кубиками. Масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно размягчилось. В микроволновке или на сковороде масло растапливать не нужно. перемешиваем масло с сахаром с помощью миксера.
Кекс с бананами в духовке: нежный и мягкий - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем яйца, разрыхлитель, соль и продолжаем взбивать.
Кекс с бананами в духовке: нежный и мягкий - фото шаг 3

Шаг 3:

Бананы очищаем от кожуры, разламываем на несколько частей и измельчаем блендером. Если нет блендера, можно просто размять бананы вилкой.
Кекс с бананами в духовке: нежный и мягкий - фото шаг 4

Шаг 4:

Перекладываем банановое пюре в чашу миксера, добавляем просеянную муку и взбиваем, пока тесто не станет однородным.
Кекс с бананами в духовке: нежный и мягкий - фото шаг 5

Шаг 5:

Форму для выпекания кекса смазываем небольшим кусочком маргарина или сливочного масла и переливаем в неё тесто. Ставим в заранее прогретую до 180 - 200 градусов духовку.
Кекс с бананами в духовке: нежный и мягкий - фото шаг 6

Шаг 6:

Выпекаем кекс примерно 30 минут. Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки.
Кекс с бананами в духовке: нежный и мягкий - фото шаг 7

Шаг 7:

Готовый кекс с бананами достаём из формы, остужаем, нарезаем кусочками и подаём к столу. Приятного чаепития!
У mariyaz есть еще 498 рецептов. Посмотрите так же: Бисквитный торт на вишнёвом варенье с заварным кремом и шоколадной глазурью, который приготовил автор.