Кекс с бананами в духовке: нежный и мягкий
986 Фото блюда
7
Нравится?
МарияZ
О рецепте
Сложность:
средняя
Кекс с бананами в духовке - прекрасное угощение, которое подойдёт и для тихого семейного чаепития и для праздничного застолья. Получается кекс мягким, нежным, с чудесным банановым ароматом, он придётся по душе и детям и взрослым.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
сахар
сахар
1
стакан
масло сливочное
масло сливочное
50
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
бананы
бананы
2
шт
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
1.5
стакан
маргарин сливочный
маргарин сливочный
10
г
пудра сахарная
пудра сахарная
для украшения
Как приготовить
1
В чашу миксера всыпаем сахар и добавляем мягкое сливочное масло, порезанное кубиками. Масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно размягчилось. В микроволновке или на сковороде масло растапливать не нужно. перемешиваем масло с сахаром с помощью миксера.
2
Добавляем яйца, разрыхлитель, соль и продолжаем взбивать.
3
Бананы очищаем от кожуры, разламываем на несколько частей и измельчаем блендером. Если нет блендера, можно просто размять бананы вилкой.
4
Перекладываем банановое пюре в чашу миксера, добавляем просеянную муку и взбиваем, пока тесто не станет однородным.
5
Форму для выпекания кекса смазываем небольшим кусочком маргарина или сливочного масла и переливаем в неё тесто. Ставим в заранее прогретую до 180 - 200 градусов духовку.
6
Выпекаем кекс примерно 30 минут. Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки.
7
Готовый кекс с бананами достаём из формы, остужаем, нарезаем кусочками и подаём к столу. Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 419
рецептов.
Вот один их моих последних: Овощной салат с куриной грудкой, маринованным луком и вареными яйцами.
Написать комментарий
(0)