По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Кекс с изюмом на кефире без яиц в духовке

(0)
05.04.2024 23:55 266 0

Фото блюда

Кекс с изюмом на кефире без яиц в духовке
2
Нравится?
50 мин
5 порций

Кекс с изюмом на кефире без яиц в духовке получается не сухим, а слегка влажным. Готовится очень просто и быстро. Вместо изюма можно добавить любые сухофрукты, нарезанные небольшими кусочками, а также орехи или мак. Готовый кекс после выпекания немного остудить в форме, а потом нарезать на порционные кусочки. При подаче можно посыпать выпечку сахарной пудрой. Кефир можно использовать с любой жирностью. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
кефир кефир
200 мл
мука мука
200 г
сахар сахар
120 г
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
сода сода
0.5 ч.л.
сахар ванильный сахар ванильный
0.5 шт
изюм изюм
1 горсть

Пошаговое приготовление

Кекс с изюмом на кефире без яиц в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Кефир немного подогреть до теплого состояния, вылить в глубокую емкость. Добавить соду, перемешать. Оставить на 2-3 минуты.
Кекс с изюмом на кефире без яиц в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавить сахар и ванильный сахар. Влить растительное масло без запаха. Тщательно перемешать венчиком до растворения сахара.
Кекс с изюмом на кефире без яиц в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавить муку, тщательно перемешать до однородного состояния без комочков. Муку сразу всю не высыпать, ее количество может быть немного меньше или больше. Готовое тесто должно быть густое, примерно как на оладьи.
Кекс с изюмом на кефире без яиц в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавить в тесто изюм, перемешать. Также можно добавить другие сухофрукты или любые орехи.
Кекс с изюмом на кефире без яиц в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Форму для выпекания смазать растительным маслом. Выложить тесто. Выпекать при 170С, примерно 40 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Если палочка сухая - кекс готов.
Кекс с изюмом на кефире без яиц в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Приятного аппетита.
У elena-13 есть еще 1555 рецептов. Посмотрите так же: Суп с вермишелью и свиными ребрышками в утятнице, который приготовил автор.