По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Кето печенье из миндальной и кокосовой муки

(+1)
25.07.2021 10:55 5 тыс 0

Фото блюда

Кето печенье из миндальной и кокосовой муки
3
Нравится?
50 мин
6 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Кето печенье из миндальной и кокосовой муки - это быстрый и простой вариант низкоуглеводной выпечки. Если вы придерживаетесь низкоуглеводного или Кето питания, советую приготовить это хрустящее, рассыпчатое и вкусное печенье. Сливочное масло в рецепте можно заменить на кокосовое при желании.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
яйца куриные яйца куриные
2 шт
заменитель сахара заменитель сахара
25 г
соль соль
1 щепотка
масло сливочное масло сливочное
40 г
мука кокосовая мука кокосовая
6 ст.л.
мука миндальная мука миндальная
6 ст.л.
псиллиум псиллиум
1 ст.л.
разрыхлитель разрыхлитель
2 г

Как приготовить

1

Кето печенье из миндальной и кокосовой муки  - фото шаг 1
В глубокую чашку разбиваем яйца и добавляем к ним соль и заменитель сахара. В качестве заменителя сахара я использую 20 гр. эритритола и 5 гр. фитпарада №7. Взбиваем венчиком.

2

Кето печенье из миндальной и кокосовой муки  - фото шаг 2
Добавляем размягченное сливочное масло и еще раз взбиваем.

3

Кето печенье из миндальной и кокосовой муки  - фото шаг 3
Добавляем миндальную и кокосовую муку, псилиум и разрыхлитель.

4

Кето печенье из миндальной и кокосовой муки  - фото шаг 4
Силиконовой лопаткой все хорошо перемешиваем, тесто соберется в ком.

5

Кето печенье из миндальной и кокосовой муки  - фото шаг 5
Берем по 1 ст.л теста, формируем из него шар и придавливаем, чтобы получились небольшие лепешки.

6

Кето печенье из миндальной и кокосовой муки  - фото шаг 6
Для красоты вилкой можно нанести рисунок на печенье. Выпекаем в духовке при 170 градусах 30-40 минут.

7

Кето печенье из миндальной и кокосовой муки  - фото шаг 7
Печенье подрумянилось значит оно готово.

8

Кето печенье из миндальной и кокосовой муки  - фото шаг 8
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 939 рецептов. Вот один их моих последних: Домашний мармелад в шоколаде без сахара .