Кофе со специями и сливками в турке
Фото блюда
Нравится?
Многие начинают своё утро с чашечки кофе - бодрящий вкус и прекрасный аромат настраивает нас на хороший день и поднимает настроение. Любителям этого популярного напитка предлагаю приготовить кофе со специями и сливками в турке. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
кофе в зернах
кофе в зернах
8
ч.л.
бадьян
бадьян
1
шт
корица в палочках
корица в палочках
0.5
шт
песок сахарный
песок сахарный
4
ч.л.
вода
вода
600
мл
сливки 10-20%
сливки 10-20%
20
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Насыпаем в кофемолку кофе в зёрнах, половину палочки корицы и один цветок бадьяна.
Шаг 2:
Тщательно всё перемалываем до среднего помола (для турки).
Шаг 3:
Берём турку и насыпаем в неё 8 чайных ложек перемолотого кофе.
Шаг 4:
По желанию можно добавить сахар. Я люблю сладкий кофе. Всегда добавляю сахара в 2 раза меньше, чем кофе. То есть в данной ситуации я добавлю 4 ч.л. сахара.
Шаг 5:
Добавляем 600 мл. воды и тщательно перемешиваем.
Шаг 6:
Ставим турку на сильный огонь и варим кофе пару минут.
Шаг 7:
Как только кофе сварился, размешиваем ложкой гущу. Даём 3 минуты настояться.
Шаг 8:
В это время наливаем в чашку 20 мл сливок, немного подогреваем в микроволновке. Сливки должны быть тёплыми, но не горячими.
Шаг 9:
В разогретые сливки добавляем кофе. И подаём на стол.
Шаг 10:
Наш крепкий кофе готов. Приятного Вам аппетита!!!
У 8313 есть еще 60
рецептов.
Посмотрите так же: Гарнир из гречки с луком и яйцами.
Написать комментарий
(0)