Кофе в турке с шоколадом, медом и взбитым молоком
Фото блюда

Нравится?
Для ценителей вкусного, изысканного кофе делюсь рецептом кофе в турке с шоколадом, медом и взбитым молоком. Такой ароматный и пряный кофе станет отличным началом дня, тем более, что оно поднимает настроение и наполняет энергией. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
1
+
кофе молотый
кофе молотый
1.5
ч.л.
вода
вода
50
мл
имбирь молотый
имбирь молотый
0.5
ч.л.
кардамон молотый
кардамон молотый
0.25
ч.л.
мед
мед
1
ч.л.
молоко
молоко
30
мл
какао-порошок
какао-порошок
0.5
ч.л.
корица молотая
корица молотая
1
щепотка
шоколад
шоколад
10
г
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Кладем на дно кружки мед и шоколад, поломанный на кусочки.

Шаг 2:
Варим кофе, для этого в турку насыпаем кофе, заливаем холодной водой и добавляем имбирь кардамон. Перемешиваем и ставим на огонь, доводим до кипения, но не кипятим. Как только шапочка начнет подниматься, турку снимаем с огня.

Шаг 3:
Кофе переливаем в кружку.

Шаг 4:
Молоко хорошо нагреваем, но не кипятим. Выливаем его в удобную емкость (тонкую и длинную), чтобы венчик входил. Зажимаем ручку венчика между ладоней и крутим, пока не появится пена. Если у вас есть капучинатор, то воспользуйтесь им.

Шаг 5:
Пену аккуратно выкладываем в кружку.

Шаг 6:
Посыпаем сверху на пену корицу и какао, лучше через ситечко. Кофе готов, приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621
рецепт.
Посмотрите так же: Курица целиком с румяной корочкой и картошкой в духовке.
