По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Селедка под шубой рулетом на Новый год

(1)

10.12.2021 17:25

1 тыс

Нравится?

3 ч 20 мин

6 порций

Селедка под шубой рулетом очень похожа на знакомый всем нам классический салат. Только в новой интерпретации будет добавление острых соусов, таких как хрен и горчица. Такой вариант подачи отлично будет смотреться на праздничном столе или на семейном ужине. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

сельдь соленая сельдь соленая

1 шт

свекла вареная свекла вареная

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

картофель вареный картофель вареный

2 шт

морковь вареная морковь вареная

2 шт

хрен протертый хрен протертый

1 ч.л.

горчица острая горчица острая

1 ч.л.

майонез майонез

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Разделываем селедку на филе, для этого надо отрезать голову и хвост, вырезать все плавники, вынуть внутренности, снять шкурку. При помощи острого ножа срезаем филе с хребта и вынимаем косточки.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Отваренный картофель очищаем от кожуры, даем ему полностью остыть и трем на мелкой терке. В полученное пюре добавляем готовый белый хрен (кто любит поострее, добавляйте побольше) и 1 столовую ложку майонеза.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 3:

Картофельное пюре тщательно перемешиваем вилкой. Отставляем его в сторону.

Шаг 4:

Отваренную морковь чистим, даем ей полностью остыть и трем на мелкой терке. Добавляем в нее готовую горчицу.

Шаг 5:

Морковку с горчицей тщательно перемешиваем вилкой и так же отставляем в сторону.

Шаг 6:

Сваренную свеклу очищаем от кожуры, полностью охлаждаем и трем на мелкой терке. Добавляем 1 столовую ложку майонеза.

Шаг 7:

Перемешиваем свеклу и майонез вилкой и так же оставляем в отдельной посуде.

Шаг 8:

Теперь собираем рулет. Для этого нам понадобится бамбуковый коврик для суши, если у вас такого нет, то его можно заменить плотным вафельным полотенцем. На коврик кладем пищевую пленку и кладем филе селедки.