Кокосовые кексы со сметанным кремом
628 Фото блюда
0
Нравится?
Нина Сергеева
Кокосовые кексы со сметанным кремом – это очень вкусный десерт для праздничного чаепития. Кокосовая стружка добавляется в тесто, кексы получаются воздушными и нежными. А крем можно сделать из жирной сметаны и сахарной пудрой. Для украшения десерта подойдут свежие или замороженные ягоды. Получаются великолепные по вкусу кексы. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
песок сахарный
песок сахарный
0.5
стакан
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
стружка кокосовая
стружка кокосовая
2
ч.л.
сметана
сметана
100
мл
масло растительное
масло растительное
15
мл
пудра сахарная
пудра сахарная
2.5
ст.л.
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
1
стакан
шоколад
шоколад
по вкусу
смородина красная
смородина красная
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Куриные яйца разбиваем в высокую посуду, начинаем взбивать миксером до пены. Потом насыпаем частями сахарный песок и продолжаем взбивать.
Шаг 2:
В однородную массу наливаем растительное масло, перемешиваем.
Шаг 3:
Насыпаем необходимое количество кокосовой стружки, размешиваем миксером.
Шаг 4:
Вводим в общую смесь разрыхлитель с просеянной мукой. Перемешиваем.
Шаг 5:
Силиконовые формы заполняем бисквитно-кокосовым тестом. Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов 20 минут.
Шаг 6:
Сметану смешиваем с сахарной пудрой, взбиваем до густоты.
Шаг 7:
Остывшие кексы смазываем сметанным кремом, посыпаем шоколадной стружкой и украшаем свежими ягодами. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Слоеный салат из горбуши с сыром, чесноком и яйцами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)