По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Коржики молочные для детей

+ Избранные (+0)
23 22 Мая 2020 23:28
Коржики молочные для детей
0
Нравится?
12 порции
2 часа
Описание

Предлагаю хороший рецепт очень удачных коржиков: ароматных и вкусных, как в нашем советском детстве. Из всех видов коржиков, эти понравились моей семье больше всего. Такая выпечка выходит гораздо дешевле магазинной и по уверениям моих ребят, еще и вкуснее.

Аватар пользователя nyura
  • В профиль
  • Жалоба
Ингредиенты

В список

покупок

или
Порции
12 +
мука мука
400 г
сахар сахар
200 г
молоко молоко
80 г
маргарин сливочный маргарин сливочный
100 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
разрыхлитель разрыхлитель
10 г
Энергетическая ценность на порцию
Калории
285 ккал
Белки
6.5 гр
Жиры
9.9 гр
Углеводы
43 гр
Как приготовить:
Коржики молочные для детей
1
Коржики молочные для детей - фото шаг 1
Коржики готовятся на молочном сиропе, поэтому начинаем с него. В кастрюлю с толстым дном насыпаем сахар.
2
Коржики молочные для детей - фото шаг 2
Затем добавляем молоко.
3
Коржики молочные для детей - фото шаг 3
Доводим до кипения и варим на малом огне до полного растворения сахара. Затем остужаем на холоде.
4
Коржики молочные для детей - фото шаг 4
В миску разбиваем яйца.
5
Коржики молочные для детей - фото шаг 5
Один желток и два белка отделяет в большую миску, а один желток оставляем для смазывания.
6
Коржики молочные для детей - фото шаг 6
Белки и желток взбиваем венчиком.
7
Коржики молочные для детей - фото шаг 7
Когда молочный сироп будет охлажден чуть выше комнатной температуры, добавляем к нему маргарин.
8
Коржики молочные для детей - фото шаг 8
Перемешиваем венчиком до однородной массы.
9
Коржики молочные для детей - фото шаг 9
И добавляем к яичной смеси. Все хорошо перемешиваем.
10
Коржики молочные для детей - фото шаг 10
Затем постепенно добавляем муку, вместе с разрыхлителем.
11
Коржики молочные для детей - фото шаг 11
И замешиваем тесто. Тесто будет довольно липким, но так и должно быть, не нужно забивать его мукой и долго вымешивать.
12
Коржики молочные для детей - фото шаг 12
Затем сразу же раскатываем тесто на столе в пласт толщиной 1-1,5 см.
13
Коржики молочные для детей - фото шаг 13
И вырезаем из него интересные фигурки.
14
Коржики молочные для детей - фото шаг 14
Выкладываем фигурки на смазанном растительным маслом противне на небольшом расстоянии друг от друга. И смазываем желтком.
15
Коржики молочные для детей - фото шаг 15
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200° в течение 15 минут.
Обсуждения
Имя:*
Сортировать: по дате: старые по популярности
Комментариев пока нет. Оставьте свой первый отзыв!