По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Котлеты из смешанного мясного фарша с сушёным чесноком в духовке

(0)

25.08.2024 17:15

326

Котлеты из смешанного мясного фарша с сушёным чесноком в духовке

Нравится?

1 ч

8 порций

Котлеты из смешанного мясного фарша с сушёным чесноком в духовке очень вкусные и ароматные. Такие котлеты подойдут к любому любимому гарниру. Ваши домочадцы точно останутся сытыми и довольными, если вы предложите к столу такие котлеты. Фарш для таких котлет используется смешанный, из свинины и говядины, в равных пропорциях. Котлеты, приготовленные таким образом всегда получаются ароматными, нежными, мягкими и сочными. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

Основные

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

1 кг

яйца куриные яйца куриные

2 шт

соль соль

2 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок сушеный чеснок сушеный

3 щепотка

батон батон

5 ломтик

вода вода

200 мл

Для смазывания котлет

масло растительное масло растительное

50 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В чашке смешайте фарш, свинина плюс говядина. Вбейте куриные яйца.

Чем заменить яйца в фарше для котлет

Шаг 2:

Добавьте соль, чёрный молотый перец и сушёный чеснок.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Шаг 3:

Хорошо перемешайте фарш. Репчатый лук очистите, сполосните холодной водой и натрите на тёрке прямо в чашку с фаршем.

Шаг 4:

Снова хорошо перемешайте фарш.

Шаг 5:

Возьмите ломтики батона, размочите его в воде.

Шаг 6:

Отожмите батон и добавьте в фарш.

Шаг 7:

Снова хорошо перемешайте.

Шаг 8:

Противень застелите пергаментом, сформируйте котлеты и выложите на противень.

Шаг 9:

Смажьте котлеты растительным маслом. Это удобно будет сделать силиконовой кисточкой. Поставьте котлеты в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут. Готовьте по такой схеме, сначала готовьте 20 минут при температуре 200 градусов, потом убавьте огонь до 180 и готовьте ещё 15-20 минут.