По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Котлеты на палочке с сыром в духовке

(4)

29.06.2018 13:35

4 тыс

Нравится?

40 мин

8 порций

Перед вами вовсе не мороженое, а удивительные котлеты с сыром на палочке, приготовленные из свиного фарша в духовке. Они напоминают также шашлык, но имеют собственный вкус. Нежность мяса и оригинальность формы запомнятся надолго. Рецепт несложный, но шедевральный. Подать мясное блюдо можно горячим, положив рядом гарнир, или холодным, взяв заготовку на пикник, в дорогу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

фарш мясной фарш мясной

350 г

хлеб белый хлеб белый

2 кусок

вода вода

50 мл

яйца куриные яйца куриные

1 шт

сыр сыр

100 г

лук белый лук белый

1 шт

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску отправляйте свежеприготовленный фарш, белый хлеб, предварительно размоченный в воде. Сюда же пойдут яйца, сыр, нарезанный мелкими кубиками лук, соль и перец.

Белый хлеб: польза и вред

Шаг 2:

Руками перемешать фарш. Необходимо достичь однородности массы.

Шаг 3:

Начинается формирование изделий. Для каждой котлетки потребуется шпажка, на которую продевается ломтик сыра, как показано на фото. На ладонь укладывается порция фарша, распластывается в лепешку. Далее располагается палочка, которая заворачивается котлетной массой.

Шаг 4:

На противень подстилается тонкая пергаментная бумага или силиконовый коврик. Поверх располагаются котлеты. Каждую палочку можно обернуть фольгой, чтобы она не почернела от высокой температуры.