По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Ленивые голубцы из куриного фарша без риса

(0)

09.07.2020 17:19

3 тыс

Ленивые голубцы из куриного фарша без риса

Нравится?

45 мин

4 порции

Предлагаю быстрый и простой рецепт ленивых голубцов из куриного фарша без риса. Блюдо получается невероятно сочным и очень вкусным. На гарнир можно приготовить картофельное пюре, гречку или подать с любимыми овощами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

филе куриное филе куриное

500 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

100 г

морковь морковь

1 шт

паста томатная паста томатная

3 ст.л.

сметана сметана

3 ст.л.

вода вода

1 стакан

масло растительное масло растительное

для жарки

соль соль

по вкусу

чеснок чеснок

2 зубчик

мука мука

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриное филе, 1 луковицу и 2 зубчика чеснока пропустить через мясорубку (или измельчить блендером).

Шаг 2:

Капусту мелко нашинковать (если капуста молодая, её не нужно предварительно варить).

Шаг 3:

В миску с фаршем разбить 1 яйцо, добавить капусту, посолить по вкусу. Хорошо всё смешать и слегка отбить готовый фарш об стол.

5 вкусных закусок к праздничному столу

Шаг 4:

Сформировать котлеты и обвалять их в муке.

Шаг 5:

В сковороду или кастрюлю налить растительное масло и на сильном огне обжарить голубцы до золотистого цвета с двух сторон.

Как варить булгур на гарнир: в кастрюле, мультиварке, микроволновке и сковороде

Шаг 6:

В отдельной тарелке смешать томатную пасту, сметану и натереть морковь на крупной тёрке.

Шаг 7:

Добавить стакан воды и хорошо перемешать.

Шаг 8:

Обжаренные голубцы залить соусом, уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 20 минут до готовности. 1 раз за это время можно голубцы перевернуть.