По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриные голени в муке под чесночным маринадом в духовке

(0)

22.07.2019 17:28

2 тыс

Куриные голени в муке под чесночным маринадом в духовке

Нравится?

1 ч

4 порции

Предлагаю попробовать мой новый рецепт куриных голеней в муке под чесночным маринадом в духовке. Голени получаются мягкими и сочными. Имеют легкий чесночный вкус и аромат. По вкусу в маринад можно добавить 0,5 ч.л. жидкого меда для румяности. Вкусно! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

голени куриные голени куриные

300 г

паприка паприка

1 ч.л.

мука мука

100 г

соль соль

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

соус соевый темный соус соевый темный

3 ст.л.

чеснок чеснок

3 зубчик

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В глубокую тарелку всыпать муку, соль, паприку и перец черный. Тщательно перемешать ложкой.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 2:

Куриные голени тщательно помыть, обсушить на бумажном полотенце. Обвалять в мучной смеси со специями со всех сторон.

Шаг 3:

В форму для запекания влить немного растительного масла и выложить запанированные куриные голени.

Шаг 4:

Приготовить маринад. В пиалу влить соевый соус. Чеснок очистить и нарезать маленькими кусочками. Именно нарезать, через пресс пропускать не нужно.Добавить нарезанный чеснок в соевый соус и перемешать.

Шаг 5:

Голени обильно смазать маринадом с кусочками чеснока. Это удобно сделать обычной чайной ложкой, просто полить сверху голени.

Шаг 6:

Накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую духовку. Запекать при температуре 180С, в течение 50 - 55 минут. За 10 минут до окончания приготовления фольгу убрать, чтобы на голенях появилась румяная корочка и красивый цвет