По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Куриные котлеты с грибами

+ Избранные (+3)
19 Ноября 2019 20:32 1 тыс 0

Фото блюда

Куриные котлеты с грибами
3
Нравится?
4 порции
50м

Описание

Сложность: средняя

Котлеты - универсальное мясное блюдо времён наших бабушек и мам в домашней кулинарии. Но, наверное, в первую очередь в общепите. Ведь в любой столовой, будь то заводская или студенческая, школьная или городская, в первых рядах вторых блюд шли котлеты. С тех времён рецепты совершенствовались. Они менялись и дополнялись ингредиенты, но популярными остаются и по сей день. Предлагаю рецепт куриных котлет с грибами. Во-первых: не всеми используемое куриное мясо и, во-вторых: грибная составляющая, (особенно с лесными грибами) придаёт блюду новый вкус, а главное грибной аромат. Но, как бы то ни было, профессионально и с душой приготовленные таким образом котлеты, останутся одним из ваших любимых блюд.

Аватар пользователя zoya54
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
филе куриное филе куриное
500 г
шампиньоны шампиньоны
150 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
булка белая булка белая
100 г
чеснок чеснок
2 зубчик
масло подсолнечное масло подсолнечное
50 мл
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Куриные котлеты с грибами"

1

Куриные котлеты с грибами - фото шаг 1
Лук и чеснок очистите и помойте. Булку залейте водой и отожмите. Куриное филе помойте. Пропустите через мясорубку все эти ингредиенты и перемешайте.

2

Куриные котлеты с грибами - фото шаг 2
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Поджарьте в сковороде с одной луковицей. Немного охладите и выложите в фарш.

3

Куриные котлеты с грибами - фото шаг 3
Фарш посолите и перемешайте.

4

Куриные котлеты с грибами - фото шаг 4
Из фарша сформируйте котлеты и выложите на горячую сковороду с маслом.

5

Куриные котлеты с грибами - фото шаг 5
Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.

6

Куриные котлеты с грибами - фото шаг 6
Куриные котлеты с грибами готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 325 рецептов. Вот один их моих последних: Отбивная из куриной грудки в сухарях.