Куриные котлеты с рисом и кабачком
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Rubilinn
Куриные котлеты с рисом и кабачком получаются нежные и очень сочные. Куриное филе для этого рецепта подходит идеально. Я готовлю их без яйца, потому что оно придает им жесткость. Подаю с кашами, картофелем, макаронами и просто на хлеб с маслом к чаю. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
филе куриное
филе куриное
300
г
рис круглозерный
рис круглозерный
100
г
кабачки
кабачки
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
1
зубчик
специи
специи
по вкусу
соль
соль
по вкусу
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Рис промоем и отварим до готовности на маленьком огне в немного подсоленной воде.
Шаг 2:
Мясо вымоем, порежем. Лук очистим.
Шаг 3:
Кабачок натрем на мелкой терке.
Шаг 4:
Перекрутим мясо с луком на мясорубке.
Шаг 5:
Добавим тертый кабачок, соль, перец черный, я добавляю адыгейскую соль.
Шаг 6:
Также добавим рис и чеснок через пресс.
Шаг 7:
Тщательно перемешаем фарш, руками или ложкой.
Шаг 8:
Влажными руками сформируем котлеты и выкладываем их на разогретое масло на сковороду.
Шаг 9:
Жарим с двух сторон по 3-4 минуты. Прожариваются они хорошо, ведь кабачок и филе быстро готовятся, а рис уже готов.
Шаг 10:
Нежные котлеты готовы.
У rubilinn есть еще 92
рецепта.
Посмотрите так же: Вареники с печенью и картофелем, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)