По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Куриные котлеты из фарша с укропом на сковороде

(0)
15.05.2024 23:55 211 4

Фото блюда

Куриные котлеты из фарша с укропом на сковороде
4
Нравится?
30 мин
4 порции

Из фарша можно приготовить множество блюд. Самое популярное - это котлеты. Предлагаю приготовить куриные котлеты из фарша с укропом на сковороде. Очень быстрый и простой процесс готовки. Куриный фарш можно использовать магазинный, как у меня, или же сделать его самостоятельно. Зелень укропа выбираем или свежую, или замороженную, как в моем случае. Котлеты очень нежные, вкусные и сочные. Прекрасно на гарнир подойдёт картофельное пюре, например. Готовьте с удовольствием! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
фарш куриный фарш куриный
300 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
батон батон
2 ломтик
молоко молоко
50 мл
сухари панировочные сухари панировочные
2 ст.л.
желтки яичные желтки яичные
1 шт
соль соль
2 щепотка
кориандр молотый кориандр молотый
1 щепотка
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
укроп укроп
3 ветка

Пошаговое приготовление

Куриные котлеты из фарша с укропом на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Батон ломаем кусочками, срезав корочку, и заливаем молоком. За неимением молока возьмите обычную воду.
Куриные котлеты из фарша с укропом на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Чистим луковицу и зубчики чеснока. Натираем на тёрке со средними отверстиями.
Куриные котлеты из фарша с укропом на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

К фаршу из курицы добавляем желток, солим и посыпаем молотым кориандром. Размешиваем.
Куриные котлеты из фарша с укропом на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Затем добавляем измельчённые лук и чеснок, батон в молоке, размяв руками.
Куриные котлеты из фарша с укропом на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Если масса получилась жидковатая, насыпаем панировочные сухари или манную крупу. Перемешиваем.
Куриные котлеты из фарша с укропом на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

В конце добавляем измельчённый ножом укроп и перемешиваем. Отбиваем фарш о стенки миски.
Куриные котлеты из фарша с укропом на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Нагреваем постное масло на сковороде. Влажными ладонями лепим котлеты любой формы и размера, как вам больше нравится.
Куриные котлеты из фарша с укропом на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Готовим с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
Куриные котлеты из фарша с укропом на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Вкуснейшие котлеты подаём тёплыми с любым гарниром. Приятного всем аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У irinka13 есть еще 1207 рецептов. Посмотрите так же: Быстрый десерт из печенья без выпечки с красителем.