По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриные сердца с морковью

(0)

01.03.2019 15:44

995

Нравится?

1 ч 30 мин

2 порции

Сердца хоть свиные, говяжьи или куриные в нашей семье любят все. Сегодня делюсь с Вами рецептом Куриные сердца с морковью. Сердечки получаются нежными, сочными. Ну, а сколько пользы они принесут Вашему организму, особенно если низкий уровень гемоглобина. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

сердечки куриные сердечки куриные

500 г

морковь морковь

500 г

соль адыгейская соль адыгейская

0.5 ст.л.

вода вода

1 л

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

10 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Берём пол килограмма сердечек, лучше охлажденных, но можно и размороженных. Чистим от плёночек, срезаем лишний жир. Затем замачиваем в холодной воде минимум на полчаса, чтобы из них вышла кровь.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Промываем под проточной водой, даём стечь воде.

Шаг 3:

В кастрюлю с толстым дном из нержавеющей стали или в казан наливаем растительное масло, разогреваем. Кладём сердца и обжариваем пару минут, постоянно мешая.

Шаг 4:

Добавляем 0,8 л воды. Варим без крышки минут сорок на умеренно-среднем огне. Выпариваем почти всю воду. Выключаем огонь, когда в кастрюле останется воды по уровень сердечек. Добавляем адыгейскую соль минут за пять до готовности.