По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриный шашлык на пиве

(0)

16.05.2019 22:41

2 тыс

Нравится?

5 ч

3 порции

Весна – время открытий. Область кулинарии не исключение. Тогда приготовьте куриный шашлык в маринаде на пиве. Получается очень сочное нежное мясо, потому что брали для его приготовления бедрышки. Главное правильно выберите напиток. Он должен быть качественным, как и все продукты, которые мы используем на своей кухне. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

бедра куриные бедра куриные

800 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

пиво светлое пиво светлое

1 стакан

соль соль

1 ст.л.

специи специи

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Перед пикником заранее собираем нужные продукты, чтобы успеть замариновать курочку. Нам понадобится совсем немного: все видно на фото.

10 продуктов, которые лучше есть в сыром виде

Шаг 2:

Промываем мясо, обсушим салфеткой. Если кусочки большие, разрежем пополам.

Шаг 3:

Лук нарежем кружочками. У меня было 2 луковицы, но любители этого овоща могут взять больше – никогда не помешает и не останется.

Шаг 4:

Складываем в миску куриные окорочка, добавляем специи и соль. Надо все смешать.

Цитрусовая соль: что это такое, в какие блюда добавлять и как приготовить

Шаг 5:

Затем выкладываем к основной массе луковые колечки.

Шаг 6:

И заливаем все светлым пивом. Берем его столько, чтобы мясо оказалось полностью в жидкости. Можно еще раз руками перемешать ингредиенты. Курочка маринуется достаточно быстро, но неплохо, если она постоит 3-5 часов.

Шаг 7:

Надеваем замаринованные кусочки куриного мяса (можно вперемешку с луком или отдельно) на подготовленные шампуры.

Шаг 8:

Перекладываем на мангал, в котором уже перегорели дрова и огня нет. На углях шашлык из курицы будет жариться примерно 25 минут. Его надо поворачивать, чтобы мясо прожаривалось равномерно.