Кутаб с мясом

(0)

03.10.2018 10:43

1 тыс

Нравится?

30 мин

1 порция

Существует огромное количество разных способов приготовления кутабов с мясом. Вот очень простой рецепт кутабов. Готовятся эти лепешки очень быстро, зато блюдо получается аппетитное и ароматное. Рецепт из категории: Азербайджанская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

яйца куриные яйца куриные

1 шт

вода вода

500 мл

соль соль

2 ч.л.

мука мука

1 кг

фарш мясной фарш мясной

0.5 кг

приправа для мяса приправа для мяса

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим тесто. В большую миску насыпьте муку. Далее вбейте яйцо, добавьте соль. Понемногу вливайте воду и замесите мягкое тесто. Раскатайте его в тонкий лист. Разрежьте напополам и на одну сторону разложите фарш тонким слоем, (чтобы мясо успело прожариться). Фарш обильно посыпьте приправой для мяса.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Сложите тесто пополам, накрыв второй стороной. Хорошо пролепите края, иначе сок будет вытекать.

Шаг 3:

Нам нужна большая сковорода с антипригарным покрытием. Жарить кутаб будем без масла. На горячую сковороду положите лепешку и прожарьте с двух сторон до золотистого цвета, примерно 5-6 минут на каждую сторону.