Лепёшки на кефире с сыром

(0)

08.06.2020 19:05

1 тыс

Нравится?

40 мин

4 порции

Иногда для разнообразия хочется чего то необычного из еды. Для меня таким блюдом стали Лепёшки на кефире с сыром. Очень сытно получается можно как с овощами, так и с чаем. Блюдо понравится и взрослым и детям, не смотря на свой простенький вид. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

кефир 1% кефир 1%

300 мл

разрыхлитель разрыхлитель

5 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

мука рисовая мука рисовая

190 г

мука цельнозерновая мука цельнозерновая

190 г

сыр сыр

120 г

соль соль

по вкусу

масло сливочное масло сливочное

30 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Соединить кефир и 2 яйца.

Шаг 2:

Всыпать всю муку (оставив горсть на посыпку стола), разрыхлитель и соль.

Шаг 3:

Замесить крутое тесто, скатать в шар и оставить на 20 минут.

Можно ли оставить тесто в холодильнике на ночь

Шаг 4:

Затем разделить тесто на 8 равных частей, скатать шариков. Шарик раскатать в лепешку, сверху выложить сыр, накрыть второй лепешкой. Защипать края.

Шаг 5:

Обжарить лепешки на антипригарной сковороде без масла с двух сторон до готовности, минут по 5. Затем снять со сковороды и промазать сверху кусочком сливочного масла с двух сторон каждую лепешку.