Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде
Фото блюда
![Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/7f08ec019f5.jpg)
Нравится?
Пресные лепешки из скромного набора продуктов. Для лепешек понадобятся только мука и кефир, немного сахара, соли и соды. Лепешки получаются мягкие, пышные, нежные, вкусные. Их можно подать, как хлеб, к первому или второму блюду. А мне больше понравилось съесть лепешку с абрикосовым джемом к чаю. Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде лучше приготовить на кефире 2-3 дневной свежести. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
кефир 2,5%
кефир 2,5%
1
стакан
мука
мука
350
г
сода
сода
0.5
ч.л.
сахар
сахар
1
ч.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
3
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 1 Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/7f0479e3220.jpg)
Шаг 1:
В миску налейте кефир, положите соду и перемешайте.
![Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 2 Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/7f04b13ce72.jpg)
Шаг 2:
Через несколько минут начнется реакция кефира с содой. Кефир станет воздушным, в мелких пузырьках.
![Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 3 Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/7f04fbbddfc.jpg)
Шаг 3:
Всыпьте в миску муку, соль, сахар.
![Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 4 Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/7f054429d08.jpg)
![Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 5 Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/7f0568ceb11.jpg)
Шаг 5:
Затем подсыпьте муку и замесите тесто на столе.
![Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 6 Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/7f0586af6e9.jpg)
Шаг 6:
Раскатайте тесто в пласт, толщиной 7-10 мм. Вырежьте небольшие лепешки. Удобно вырезать при помощи кулинарного кольца. Обрезки теста соедините и раскатайте в пласт, вырежьте кружочки.
![Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 7 Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/7f080d08538.jpg)
Шаг 7:
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите лепешки. Под крышкой на тихом огне жарьте лепешки до румяной нижней стороны.
![Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 8 Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/7f081958350.jpg)
Шаг 8:
Переверните и также под крышкой обжарьте лепешки о готовности. Тихий огонь, минимальное количество растительного масла и готовка под крышкой дадут лепешкам полностью прожариться и не подгореть.
![Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 9 Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/66/7f08230e009.jpg)
Шаг 9:
Испеките лепешки из всего теста.
![Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 10 Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/66/7f08df1ddf0.jpg)
Шаг 10:
Лепешки не сладкие. Подавайте лепешки с чем любите: можно вместо хлеба к первым-вторым блюдам или со сладкими соусами, вареньем, ягодами.
![Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 11 Лепешки на кефире без дрожжей и яиц на сковороде - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/66/7f08f433e15.jpg)
Шаг 11:
Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1131
рецепт.
Посмотрите так же: Вафли на дрожжевом тесте в электровафельнице.
![](/images/comment-o.png)