По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Лимонный пудинг

(4)

05.02.2019 13:16

1 тыс

Нравится?

40 мин

2 порции

Лимонный пудинг относится к разряду простых и быстрых в приготовлении десертов. Но, не смотря на свою простоту это безумно вкусный десерт, который идеально подходит к чаю и кофе. Его будет не стыдно подать гостям, оценят его даже дети. Лимонный пудинг сладкий, с легкими нотками кислинки и горечи от лимонной цедры, он невероятно нежный и воздушный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

яйца куриные яйца куриные

1 шт

масло сливочное масло сливочное

1.5 ст.л.

песок сахарный песок сахарный

40 г

мука мука

2 ст.л.

молоко молоко

50 мл

лимоны лимоны

половинка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Растапливаем сливочное масло добавляем в него лимонную цедру ( с половины лимона) и сахар, взбиваем всё вилкой.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 2:

Добавляем желток, муку, сок половины лимона и снова взбиваем вилкой.

Шаг 3:

Добавляем ко всем ингредиентам молоко и перемешиваем.

Шаг 4:

Отдельно взбиваем белок и добавляем его в общую массу. Вводим его аккуратно, просто перемешивая.

Шаг 5:

Распределяем пудинг по формам и отправляем запекаться его в духовку при 180 градусах на 30 минут. Желательно формочки в духовке поставить в чашу большего размера, наполненную до середины горячей водой.