Йоркширский пудинг с сосисками, помидорами и сыром

1

В молоко добавляем адыгейскую соль, яйца и перемешиваем до однородного состояния.

Адыгейская соль – где используется

2

Добавляем в молоко просеянную муку и перемешиваем. По консистенции тесто получается как на оладьи.

Как сделать оладьи пышными: 5 лайфхаков

3

Формочки смазываем сливочным маслом и заполняем их тестом примерно на 2/3. Ставим в прогретую до 220 градусов духовку.

4

Выпекаем примерно 20 минут. Пудинги должны сильно подняться, увеличиться в объёме. Достаём их из духовки и оставляем немного остыть. Доставать из формочек пудинги пока не надо, можно слегка поправить и поставить поровнее.

5

Для приготовления начинки сосиски нарезаем кружочками или половинками кружочков.

6

Луковицу очищаем от шелухи и нарезаем маленькими кубиками.

7

Небольшими кубиками режем помидор.

8

Нарезанные сосиски и овощи смешиваем с измельчённым чесноком и по вкусу добавляем немного соли, я использовала адыгейскую соль.

9

Натираем сыр на мелкой тёрке.

10

В остывшем пудинге ложкой делаем отверстие.

11

Наполняем пудинги начинкой.

12

Сверху посыпаем натёртым сыром.

13

Пудинги ставим обратно в духовку примерно на 10 минут, чтобы сыр расплавился.

14

Подаём к столу йоркширский пудинг в тёплом виде, по желанию можно украсить петрушкой или другой свежей зеленью. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 419 рецептов. Вот один их моих последних: Макароны по-флотски с куриным фаршем и грибами.

Написать комментарий (0)