По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Манты на пару с рубленным мясом

(0)
03.11.2018 15:01 2 тыс 0

Фото блюда

Манты на пару с рубленным мясом
3
Нравится?
2 ч
10 порций

Манты на пару с рубленным мясом получаются очень сочные и вкусные. Рекомендую подавать блюдо со сметаной и свежей зеленью. Ваши домочадцы останутся сытыми и довольными. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Узбекская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
мука мука
2.5 стакан
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
по вкусу
вода вода
1 стакан
баранина баранина
2 кг
лук репчатый лук репчатый
4 шт
перец перец
по вкусу
тмин тмин
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Манты на пару с рубленным мясом - фото шаг 1

Шаг 1:

В глубокую емкость насыпать муку и добавить 1 ч.л. соли. Сделать в середине углубление и налить туда тёплую воду. Туда же вбить яйцо и вымесить крутое тесто. Завернуть его в плёнку и оставить на 15 минут отдыхать. 
Манты на пару с рубленным мясом - фото шаг 2

Шаг 2:

В это время хорошенько промыть мясо и нарезать маленькими кусочками. 
Манты на пару с рубленным мясом - фото шаг 3

Шаг 3:

Лук очистить и измельчить. 
Манты на пару с рубленным мясом - фото шаг 4

Шаг 4:

Соединить мясо с луком и добавить тмин с солью по вкусу. Хорошо перемешать фарш. 
Манты на пару с рубленным мясом - фото шаг 5

Шаг 5:

Тесто раскатать в пласт и присыпать мукой. После чего сложить его в несколько слоёв. 
Манты на пару с рубленным мясом - фото шаг 6

Шаг 6:

Затем нарезать тесто на ровные квадраты. 
Манты на пару с рубленным мясом - фото шаг 7

Шаг 7:

Разделить квадраты на единичные и выложить на присыпанную мукой поверхность. 
Манты на пару с рубленным мясом - фото шаг 8

Шаг 8:

В середину каждого квадрата выложить мясную начинку. 
Манты на пару с рубленным мясом - фото шаг 9

Шаг 9:

Далее соединить и защепить параллельные края, сформировав манты. 
Манты на пару с рубленным мясом - фото шаг 10

Шаг 10:

Готовить манты в пароварке после закипания 45 минут. 
Манты на пару с рубленным мясом - фото шаг 11

Шаг 11:

Готовое блюдо поперчить и подать на стол. 
Нямкин в 👉 Телеграм
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Суп с пельменями на мясном бульоне.