По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Вкусные пельмени из теста на воде с куриным фаршем

(0)

22.08.2020 23:44

1 тыс

Вкусные пельмени из теста на воде с куриным фаршем

Нравится?

1 ч

6 порций

А кто не любит пельмени? Пельмени любят все. По крайней мере любители мяса точно. Хотя кулинары уже и для вегетарианцев придумали разнообразные начинки. Однако, сейчас не об этом. Предлагаю вашему вниманию свой вариант приготовления вкусных пельменей из теста на воде. Это самый простейший и классический рецепт приготовления теста. И он хорошо зарекомендовал себя на кухне. Фарш можно использовать из любого мяса, по вашему вкусу. С куриным пельмени получаются нежными и не такими жирными, как из свиного фарша. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

вода вода

1 стакан

мука мука

3 стакан

соль соль

1 горсть

фарш куриный фарш куриный

500 г

сметана сметана

для украшения

петрушка петрушка

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Вылить стакан воды в глубокую ёмкость. Добавить соль. Перемешать.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Затем порционно добавлять муку.

Шаг 3:

Замесить тугое тесто. Оставить на полчаса под полотенце, чтобы оно стабилизировалось.

Шаг 4:

В это время достать куриный фарш или сделать уже из мяса. Раскатать тесто в пласт и вырезать рюмкой кружки нужного размера. Это мой вариант формирования теста. Можно просто скатать из теста колбаску, а затем разделить на кружочки. Слишком тонко раскатывать не надо, иначе тесто может порваться во время варки. Процесс лепки пельменей остался за кадром. Там всё стандартно. На кружочек положить фарш и залепить края со всех сторон.