Маринованные арбузы на зиму

(1)

13.08.2019 12:18

777

Нравится?

45 мин

4 порции

В нашей семье маринованные арбузы на зиму улетаю быстро. Готовлю по этому рецепту уже много лет. Раньше закрывала арбузы со шкурками, а последние пару лет стала шкурки обрезать, чтобы больше мякоти влазило в банку. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

арбузы арбузы

2.4 кг

соль соль

75 г

сахар сахар

125 г

уксус 9% уксус 9%

80 мл

вода вода

2 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Арбузы нарезаем на кусочки не сильно маленькие, но так чтобы прошли в горлышко банки литровой. Лучше шкурку срезать, но можно готовить и со шкуркой. Кусочками арбуза заполняем банки.

Что такое глютен и почему он так вреден

Шаг 2:

В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар и уксус. Ставим на плиту и доводим маринад до кипения.

Шаг 3:

Закипевший маринад разливаем по банкам. Банки накрываем стерилизованными крышками и устанавливаем в кастрюлю с теплой водой для стерилизации. После закипания стерилизуем в течении пяти минут и закатываем.