По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мармелад из тыквы на агаре в домашних условиях

(0)

03.10.2020 08:41

8 тыс

Мармелад из тыквы на агаре в домашних условиях

Нравится?

45 мин

12 порций

Мармелад из тыквы на агаре в домашних условиях – это замечательно красивое, очень осеннее, вкусное и легкое лакомство, которое понравится исключительно любителям тыквы, так как это абсолютно тыквенный вкус безо всяких дополнений. Готовится такой мармелад очень быстро и просто, он порадует вас своим ярким цветом и нежной консистенцией. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

Основные

тыква тыква

250 г

сахар сахар

2 ст.л.

агар-агар агар-агар

2 ч.л.

сок лимонный сок лимонный

1 ст.л.

вода вода

160 мл

Для украшения

стружка кокосовая стружка кокосовая

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Тыкву и лимон промоем.

Шаг 2:

Тыкву очистим от кожуры и семечек, нарежем маленькими кубиками и уложим их в посуду, в которой будем варить тыкву. Добавим к тыкве воду и будем варить тыкву 15-20-ть минут.

Как варить овощи в воде

Шаг 3:

Готовую тыкву измельчаем блендером или любым удобным способом.

Шаг 4:

Добавляем к тыкве сахар и лимонный сок, перемешиваем, пробуем, если сахара мало, то можно добавить побольше. Ставим посуду с тыквенным пюре снова на небольшой огонь, прогреваем и перемешиваем до полного растворения сахара.

Шаг 5:

Добавляем в тыквенное пюре агар, перемешиваем и прогреваем 2-3 минуты. Агара может уйти больше или меньше, обычно на пачке с агаром всегда есть инструкция, ориентируйтесь по ней.

Шаг 6:

Раскладываем пюре по любым удобным формочкам или выливаем в неглубокое блюдо, подносик, чтобы потом можно было нарезать мармелад на квадратные кусочки. Убираем мармелад в холодильник. Десерты на агаре обычно застывают быстро, бывает что уже через 15-ть минут мармелад готов, это тоже зависит от качества агара.