По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Закуска с красной рыбой на картофельных оладьях

(0)

24.01.2026 18:10

2 тыс

Закуска с красной рыбой на картофельных оладьях

Нравится?

40 мин

8 порций

Закуска с красной рыбой на картофельных оладьях получается сытная, необычная, вкусная и насыщенная. Красную рыбу можно использовать любую, которая вам нравится. Подойдет слабосоленая или соленая красная рыба. Оладьи можно сделать плоские или пышные, их можно жарить на сковороде или запечь в духовке. Если вам не хочется готовить оладьи на масле, то запекаем оладьи в духовке, примерно по 10 минут с каждой стороны. В сметану можно нарезать любимую свежую зелень. Если не хочется сметану, то используете для приготовления мягкий сыр. К сыру тоже можно добавить мелко нарезанную зелень. Все варианты нужно попробовать. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

Основные

картофель картофель

500 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

соль соль

2 щепотка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

50 мл

Для начинки

сметана 20% сметана 20%

3 ст.л.

рыба красная рыба красная

120 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картошку и лук натрем через крупную терку и отожмем от сока. Перемешиваем сразу, чтобы картошка не темнела.

Шаг 2:

Добавим соль и черный молотый перец по вкусу.

Перец черный: полезные свойства, применение, противопоказания

Шаг 3:

Вбиваем яйцо в фарш и снова перемешиваем.

Чем заменить яйца в фарше для котлет

Шаг 4:

На сковороде разогреваем масло и столовой ложкой выкладываем картофельную массу. Формируем небольшие оладушки. Готовим картофельные оладьи на небольшом огне до румяного цвета.