Молодая картошка со сметанно-чесночным соусом в рукаве
2 тыс 
0
Фото блюда
2
Нравится?
Irina Shparko
Что может быть вкуснее в сезон молодого картофеля? Картофель запеченный в ароматных специях и вкусный, сметанный, чесночный соус с свежей зеленью укропа. Блюдо, которое точно никогда не надоест. Очень вкусно, всегда хочется. Готовится проще простого, смешали, отправили в духовку и готово. Секрет вкусного картофеля в том, что он запекается в собственной чистой кожице. Давайте скорее его готовить. Приятного Вам приготовления. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
Основные
картофель молодой
картофель молодой
1
кг
перец душистый молотый
перец душистый молотый
1
щепотка
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
приправа для картофеля
приправа для картофеля
по вкусу
соль
соль
по вкусу
Для сметанного, чесночного соуса к картофелю:
сметана
сметана
300
г
укроп свежий
укроп свежий
1
пучок
соль
соль
по вкусу
чеснок
чеснок
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Молодой картофель среднего размера хорошенько моем, кожицу не очищаем. Даем чистому картофелю обсохнуть.
Шаг 2:
В процессе приготовления, для запекания картофеля нам понадобится кулинарный рукав для запекания.
Шаг 3:
Картофель отправляем в рукав для запекания, сюда же добавляем растительное масло.
Шаг 4:
Следом, соль по вкусу, молотый душистый перец и приправу к картофелю.
Шаг 5:
Тщательно смешиваем картофель с растительным маслом и ароматными специями, в закрытом рукаве с обеих сторон. Отправляем в разогретую духовку до 180 С на 40 минут до полной готовности картофеля.
Шаг 6:
Пока картофель в духовке запекается, приготовим быстренько сметанный, чесночный соус с свежей зеленью укропа из сметаны.
Шаг 7:
В сметану добавляем нарезанную зелень укропа и пропущенный через пресс чеснок по своему вкусу. Солим сметанный соус тоже по своему вкусу. Соус смешиваем до однородности. Вкусный, сметанный, чесночный соус к запеченному, молодому картофелю готов.
Шаг 8:
Подаем вкуснейший, ароматный, запеченный картофель к столу с не менее вкусным сметанным чесночным соусом. Приятного аппетита, друзья.