Молодой картофель обжаренный в чесночном масле

(1)

13.06.2019 11:23

1 тыс

Молодой картофель обжаренный в чесночном масле

Нравится?

40 мин

3 порции

Картофель, особенно молодой, богат витаминами и микроэлементами. Поэтому в этом рецепте мы сначала отварим его неочищенным, а потом очистим и обжарим на домашнем чесночном масле. Все полезные вещества находятся именно под кожицей картофеля, и приготовленный таким способом картофель сохранит их больше. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

картофель молодой картофель молодой

6 шт

соль соль

1 ч.л.

вода вода

1 л

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

8 ст.л.

чеснок молодой чеснок молодой

8 зубчик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель отварить со шкуркой. На один литр воды одну чайную ложку соли. Не переваривать.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Очистить и разрезать пополам.

Шаг 3:

Сделаем чесночное масло домашним способом. Зубчики чеснока мелко порубить ножом. Налить в сковороду растительное масло и выложить чеснок. Накрыть крышкой и включить плиту. Жарить чеснок под закрытой крышкой на медленном огне до золотистого цвета. Далее чеснок выложить и прибавить огонь до среднего.