Жареная картошка с белыми грибами

(0)

29.07.2019 11:00

1 тыс

Нравится?

1 ч 40 мин

4 порции

Сейчас в лесу очень много свежих белых грибов. И если вы любитель грибов, то что может быть для вас вкуснее, чем жареная картошка с белыми грибами? Грибы, даже такие благородные как белые, требуют очень тщательной кулинарной обработки. Я сначала их отвариваю в соленой воде, а после уже жарю. Вкус и запах не пострадают. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

грибы белые грибы белые

1 кг

соль соль

1 ч.л.

картофель картофель

8 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

10 ст.л.

масло сливочное масло сливочное

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Прежде чем жарить грибы, их нужно предварительно почистить, порезать и отварить в течение 1 часа в подсоленной 1 ч.л. соли воде. После откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Налить растительное масло в сковороду и выложить грибы, порезанный кубиками картофель и мелко порезанный лук. Жарить в слегка приоткрытой сковороде на небольшом огне.