Мороженое за 5 копеек
3 тыс Фото блюда
2
Нравится?
KIRA75
Мороженое это лакомство которое любят не только дети, но и взрослые. Такое лакомство может иметь вкус карамели, шоколада, ванильный, сливочный и прочие. Для приготовления вкусного мороженого используйте только свежие, качественные продукты. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Желтки отделить от белков и соедините с 3 столовыми ложками сахара, ванилином.
Шаг 2:
Затем влейте немного молока, еще раз все смешайте. Далее добавьте крахмал, перемешайте.
Шаг 3:
После вылейте все молоко, перемешайте и поставьте на огонь.
Шаг 4:
Варите основу мороженого до легкого загустения. Перелейте основу в удобную форму и полностью остудите.
Шаг 5:
В оставшийся сахар влейте воду.
Шаг 6:
Поставьте кастрюльку на огонь и варите сироп после растворения сахара 1,5-2 минуты.
Шаг 7:
Белки взбейте до устойчивых пиков.
Шаг 8:
Горячий сироп небольшим порциями влейте в белки, не забывая постоянно взбивать. Белки также, как желтки полностью остудите.
Шаг 9:
После соедините белки и основу.
Шаг 10:
Хорошо все размешайте до однородности.
Шаг 11:
Форму накройте и поставьте в морозильную камеру, минимум на 4-5 часов. Приятного аппетита.
У 2067 есть еще 497
рецептов.
Посмотрите так же: Суп на курином бульоне с рисом и картошкой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)