По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Морская капуста по-корейски

(1)

15.04.2019 19:50

6 тыс

Нравится?

10 ч

15 порций

Морская капуста по-корейски это очень полезный и вкусный салат. Морская капуста замечательно разнообразит будничный и праздничный стол, является диетическим и постным блюдом. Для этого рецепта я использую сушенную морскую капусту, и советую готовить салаты именно из нее, это гораздо вкуснее и экономичнее. Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 15 +

капуста морская сушеная капуста морская сушеная

150 г

лук репчатый лук репчатый

4 головка

морковь морковь

1 шт

чеснок чеснок

5 зубчик

соль соль

по вкусу

соус соевый темный соус соевый темный

3 ст.л.

уксус 9% уксус 9%

3 ст.л.

перец красный острый перец красный острый

1 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

50 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сушенную морскую капусту замачиваем в большом количестве воды на 2–3 часа, а лучше даже на ночь.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Как только капуста разбухла и увеличилась в размере тщательно ее промываем. Промываем несколько раз, следим, что бы на капусте не было песка. Если капуста очень длинная разрезаем ее ножницами.Промытую капусту заливаем водой, добавляем соль и варим на среднем огне около часа.

Шаг 3:

На растительном масле обжариваем порезанный полукольцами лук и красный перец чили.

Шаг 4:

Добавляем к луку морковь, тертую на корейской терке и измельченный чеснок и продолжаем обжаривать 2-3 минуты. Лук с морковью не должны стать жаренными, а лишь слегка пасироватся.