По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Морская капуста по-корейски

+ Избранные (+1)
15 Апреля 2019 19:50 2 тыс 0

Фото блюда

Морская капуста по-корейски
3
Нравится?
15 порции
10ч

Описание

Сложность: средняя

Морская капуста по-корейски это очень полезный и вкусный салат. Морская капуста замечательно разнообразит будничный и праздничный стол, является диетическим и постным блюдом. Для этого рецепта я использую сушенную морскую капусту, и советую готовить салаты именно из нее, это гораздо вкуснее и экономичнее.

Аватар пользователя tatyana-rich
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
15 +
капуста морская сушеная капуста морская сушеная
150 г
лук репчатый лук репчатый
4 головка
морковь морковь
1 шт
чеснок чеснок
5 зубчик
соль соль
по вкусу
соус соевый темный соус соевый темный
3 ст.л.
уксус 9% уксус 9%
3 ст.л.
перец красный острый перец красный острый
1 шт
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
50 мл

Как приготовить "Морская капуста по-корейски"

1

Морская капуста по-корейски  - фото шаг 1
Сушенную морскую капусту замачиваем в большом количестве воды на 2–3 часа, а лучше даже на ночь.

2

Морская капуста по-корейски  - фото шаг 2
Как только капуста разбухла и увеличилась в размере тщательно ее промываем. Промываем несколько раз, следим, что бы на капусте не было песка. Если капуста очень длинная разрезаем ее ножницами.Промытую капусту заливаем водой, добавляем соль и варим на среднем огне около часа.

3

Морская капуста по-корейски  - фото шаг 3
На растительном масле обжариваем порезанный полукольцами лук и красный перец чили.

4

Морская капуста по-корейски  - фото шаг 4
Добавляем к луку морковь, тертую на корейской терке и измельченный чеснок и продолжаем обжаривать 2-3 минуты. Лук с морковью не должны стать жаренными, а лишь слегка пасироватся.

5

Морская капуста по-корейски  - фото шаг 5
Когда капуста сваривалась, откидываем ее на дуршлаг, а затем к ней добавляем лук с морковью, соевый соус, уксус и все перемешиваем.

6

Морская капуста по-корейски  - фото шаг 6
Даем салату настояться пару часов и подаем к столу.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 771 рецепт. Вот один их моих последних: Ореховое печенье без сахара и глютена .