Мягкое печенье с яблоками и изюмом

Шаг 1:

В миску кладем яйца и щепоть соли.

Шаг 2:

Взбиваем миксером 1 минуту.

Шаг 3:

Добавляем сахар.

Шаг 4:

И взбиваем еще 3 минуты. Масса должна побелеть.

Шаг 5:

Добавляем маргарин в очень мягком виде и взбиваем до полной однородности массы. Дальше миксер уже не нужен.

Шаг 6:

Перемешиваем муку с разрыхлителем.

Шаг 7:

Постепенно просеиваем муку с разрыхлителем в миску и замешиваем тесто ложкой.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 8:

Готовое тесто неплохо перемешивается ложкой, очень липкое, но хорошо держит форму.

Как добиться того, чтобы пирожки из готового теста были мягкими, как пух

Шаг 9:

Яблоки очищаем от кожуры и семян.

Шаг 10:

Нарезаем маленькими кусочками.

Шаг 11:

В тесто добавляем щепоть корицы.

Шаг 12:

Затем нарезанные яблоки.

Шаг 13:

Затем добавляем изюм. 30 г.изюма, это примерно 3 ст.л. Изюм должен быть промыт и обсушен.

Шаг 14:

Все хорошо перемешиваем той же ложкой.

Шаг 15:

Выкладываем массу отдельными порциями на противень, по полной столовой ложке, помогая при этом другой ложкой, т.к. тесто очень липкое.

Шаг 16:

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180° примерно 20 минут.

Шаг 17:

Готовое печенье остужаем и затем посыпаем сахарной пудрой.

Нямкин в 👉 Телеграм

У nyura есть еще 152 рецепта. Посмотрите так же: Заварные булочки воздушные по-японски.

Написать комментарий (0)