По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Начинка для блинов из куриных желудков и баклажанов

(0)

09.08.2019 18:24

1 тыс

Начинка для блинов из куриных желудков и баклажанов

Нравится?

30 мин

4 порции

Начинка для блинов из куриных желудков и баклажан получается интересной и необычной, ни один ваш гость не смоет распознать там баклажаны, потому что по вкусу это больше похоже на жаренные грибы. А фарш из куриных желудков получится более бюджетным, чем мясной. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

желудочки куриные желудочки куриные

500 г

баклажаны баклажаны

3 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

соль соль

по вкусу

майонез майонез

2 ст.л.

приправа с сушеными грибами приправа с сушеными грибами

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриные желудки очистить, хорошо промыть и отварить в подсоленной воде до готовности.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Перемолоть остывшие желудочки через мясорубку.

Шаг 3:

Молодые баклажаны очистить от кожи, и нарезать кубиками 1*1 см.

5 вариантов ледяных кубиков для тонизирования кожи в летний зной

Шаг 4:

Обжарить баклажаны на растительном масле до готовности. Переложить в дуршлаг и дать стечь лишнему маслу.

Шаг 5:

Баклажаны переложить в глубокую емкость, добавить грибную приправу и хорошенечко перемешать. Вы так же можете использовать грибные бульонные кубики, предварительно размяв их.