По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Не сладкие блинчики с содой и уксусом

(0)

23.06.2020 12:41

921

Нравится?

40 мин

5 порций

Моя семья очень любит не очень сладкие блинчики с содой и уксусом, потому что все едят их по разному! Старшая дочка с вареньем, младшая дочка со сгущёнкой, я и муж любим со сметаной! А вот моя мама любит с растопленным маслом! Поэтому они подойдут к любой добавке! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

яйца куриные яйца куриные

2 шт

молоко молоко

1 стакан

мука мука

250 г

сахар сахар

1 ст.л.

соль соль

1 щепотка

сода сода

1 ч.л.

уксус уксус

на глаз

масло сливочное масло сливочное

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Разбейте 2 яйца, насыпьте ложку сахара и щепотку соли, все перемешайте хорошо.

Как кормить кур, чтобы хорошо несли яйца: чем кормить нельзя

Шаг 2:

Добавьте соду и погасите её уксусом. Перемешайте.

Как правильно гасить соду уксусом для выпечки

Шаг 3:

Начинайте добавлять муку. Я делаю все порциями маленькими, чтоб не было комочков. Немного муки, потом немного молока, потом опять мука, потом молоко.

Шаг 4:

Получается, что тесто немного густеет и я добавляю молоко

Шаг 5:

Потом опять мука... И так далее замешиваем тесто пока не закончатся ингредиенты, либо же сделаете столько теста, сколько нужно.

Шаг 6:

Тесто получится должно довольно жидкое, тогда блинчики будут тоньше

Шаг 7:

Наливаем тесто на блинную сковороду и жарим до золотистого цвета несколько секунд, так как они тонкие.

Шаг 8:

Переворачиваем наши блины и жарим с другой стороны

Шаг 9:

Я обычно немного смазываю горячие блинчики с одной стороны совсем немного сливочным маслом. Тогда масло тает и придаёт приятный вкус. Но это на любителя.