Блинчики на молоке с яблочной начинкой

Шаг 1:

Приготовим тесто для тонких блинчиков. В миску разбиваем яйцо и солим. Перемешиваем яйцо с солью немного венчиком.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Всыпаем сахар, количество можно уменьшить либо увеличить, и перемешиваем венчиком.

Шаг 3:

Вливаем молоко комнатной температуры и снова перемешиваем венчиком.

Сколько и как хранить суп: в холодильнике, при комнатной температуре, в термосе

Шаг 4:

Всыпаем полстакана муки и взбиваем венчиком до однородной массы.

Шаг 5:

Засыпаем оставшуюся муку и взбиваем до полного исчезновения комочков.

Шаг 6:

Оставляем тесто на молоке постоять 10 минут. Получается довольно жидкое тесто на молоке, из которого и получаются тонкие блины.

Шаг 7:

Смазываем разогретую сковородку кусочком сала.

Шаг 8:

Выливаем половник теста на сковородку и распределяем тесто по всей площади сковороды. Жарим на небольшом огне блинчик с одной стороны около минуты.

Шаг 9:

Переворачиваем лопаткой блин и жарим ещё секунд 40. Таким образом жарим блинчики из всего теста.

Шаг 10:

Тем временем приготовим начинку. Яблоки очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Складываем яблоки в кастрюльку, кладём сахар и лимонную кислоту. Варим на малюсеньком огне 10-15 минут, помешивая, чтобы не пригорели.

Шаг 11:

Получается яблочное пюре с кусочками яблок чуть сладковатое с лёгкой кислинкой.

Шаг 12:

На тёплый блин с одного края выкладываем 2 ложки яблочной начинки.

Шаг 13:

С края, где начинка, оборачиваем яблочную начинку блином, подтыкая края под начинку. Скручиваем блин с яблочной начинкой в трубочку.

Шаг 14:

Разрезаем каждый наполненный блинчик пополам наискось. Готовые блинчики с начинкой выкладываем на тарелочки.

Шаг 15:

Посыпаем блинчики сахарной пудрой через ситечко перед подачей. Наслаждаемся десертом с чашечкой чая или кофе. Приятного всем чаепития!

У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Шаверма с курицей, сыром и овощами в домашних условиях, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)