Блинчики на молоке с яблочной начинкой

1

Приготовим тесто для тонких блинчиков. В миску разбиваем яйцо и солим. Перемешиваем яйцо с солью немного венчиком.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

2

Всыпаем сахар, количество можно уменьшить либо увеличить, и перемешиваем венчиком.

Можно ли есть свежую зелень детям и в каком количестве

3

Вливаем молоко комнатной температуры и снова перемешиваем венчиком.

4

Всыпаем полстакана муки и взбиваем венчиком до однородной массы.

5

Засыпаем оставшуюся муку и взбиваем до полного исчезновения комочков.

6

Оставляем тесто на молоке постоять 10 минут. Получается довольно жидкое тесто на молоке, из которого и получаются тонкие блины.

7

Смазываем разогретую сковородку кусочком сала.

8

Выливаем половник теста на сковородку и распределяем тесто по всей площади сковороды. Жарим на небольшом огне блинчик с одной стороны около минуты.

9

Переворачиваем лопаткой блин и жарим ещё секунд 40. Таким образом жарим блинчики из всего теста.

10

Тем временем приготовим начинку. Яблоки очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Складываем яблоки в кастрюльку, кладём сахар и лимонную кислоту. Варим на малюсеньком огне 10-15 минут, помешивая, чтобы не пригорели.

11

Получается яблочное пюре с кусочками яблок чуть сладковатое с лёгкой кислинкой.

12

На тёплый блин с одного края выкладываем 2 ложки яблочной начинки.

13

С края, где начинка, оборачиваем яблочную начинку блином, подтыкая края под начинку. Скручиваем блин с яблочной начинкой в трубочку.

14

Разрезаем каждый наполненный блинчик пополам наискось. Готовые блинчики с начинкой выкладываем на тарелочки.

15

Посыпаем блинчики сахарной пудрой через ситечко перед подачей. Наслаждаемся десертом с чашечкой чая или кофе. Приятного всем чаепития!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1008 рецептов. Вот один их моих последних: Тыквенная каша с рисом и корицей на молоке.

Написать комментарий (0)