Новогоднее печенье на елку
984 Фото блюда
2
Нравится?
Галина М
Готовка, как и праздники, объединяет семью. Немедленно зовите на кухню детей, потому что будем готовить новогоднее печенье на елку. Им можно украсить наше праздничное деревце. Представляете, как прекрасно: к вам приходят друзья, а вы угощаете их вкусными елочками, звездочками, шариками. Тут же можно устроить чаепитие. А потом испечь своими руками по этому рецепту еще одну порцию лакомства в ожидании других гостей. Я желаю вам радостного Нового года! Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
мука
мука
200
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
масло сливочное
масло сливочное
70
г
сахар ванильный
сахар ванильный
1
упаковка
пудра сахарная
пудра сахарная
200
г
белки яичные
белки яичные
1
шт
сок лимонный
сок лимонный
1
ч.л.
краситель пищевой
краситель пищевой
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В миске объединяем сухие ингредиенты, которые указаны в рецепте: муку, сливочное масло, порезанное на кубики и сахарный песок. Можно их перемешать.
Шаг 2:
Сюда же добавляем яйца и немного ванильного сахара. Продолжаем смешивать.
Шаг 3:
Когда тесто стало однородным, собираем его в комок. Можно сформировать шар, который легко обернуть пленкой. Перекладываем на полчаса в холодильник.
Шаг 4:
Поверхность стола посыпаем мукой. Берем скалку и раскатываем в пласт тесто. Его толщина будет около 0,5 см.
Шаг 5:
Берем формочки и начинаем вырезать печенье. Если у вас нет готовых форм, можно использовать набор ребенка, который предназначен для игры в песочнице (конечно, вымыть или прокипятить игрушки перед использованием). А можно шарики вырезать обычной чашкой. Шаблоны также изготавливают из бумаги. Потом придется фигурки обводить на тесте ножиком.
Шаг 6:
С помощью коктейльной трубочки или толстой макаронины делаем в каждом изделии дырочку, чтобы потом втянуть красивую ленточку и печенье повесить на елку.
Шаг 7:
Отправляем противень в духовку, где наше замечательное новогоднее печенье будет выпекаться на протяжении 10 минут.
Шаг 8:
Пусть оно готовится, а нам надо взбить белок с сахарной пудрой для окрашивания поверхности. Когда масса станет густой, добавляем в нее несколько капель лимонного сока.
Шаг 9:
Берем небольшие баночки или мисочки. Откладываем в них по 1-2 ложки взбитого белкового крема. Добавляем по капле нужного красителя и перемешиваем. Готовый крем перекладываем в кульки, в которых потом прорежем уголок.
Шаг 10:
Когда печенье остынет, начинаем его расписывать по своему желанию. Вот что у меня получилось. Смотрите фото и делайте по рецепту свое новогоднее печенье для украшения елки и угощения гостей. Не забудьте втянуть тонкий шнурок или ленту.
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Апельсиновая настойка на водке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)