По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Оладьи на кефире тонкие и нежные

(3)

19.09.2019 23:18

14 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Сколько я не перепробовала рецептов оладий, а этот мой самый любимый. Оладьи получаются тонкие, но это не блины, для блинов они все же толстоваты, однако их небольшая толщина позволяет завернуть в них небольшой кусочек чего-нибудь вкусного. Рыбу или творог, например. Также я заметила, что и на следующий день оладьи остаются такими же нежными, как и в день выпечки. Остается только разогреть их в микроволновке, если кто хочет горячего. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

кефир кефир

1 л

мука мука

3 стакан

сахар сахар

3.5 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

сода сода

1 ч.л.

яйца куриные яйца куриные

4 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Наливаем в большую миску кефир.

Шаг 2:

Добавляем сахар, соль, яйца.

Как правильно добавлять яйца в блюда, чтобы не испортить продукты

Шаг 3:

Тщательно перемешиваем венчиком.

Шаг 4:

Добавляем муку с содой.

Гашеная сода: зачем добавляют в тесто

Шаг 5:

Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно быть густоты сметаны.

Шаг 6:

Сковороду нагреваем, смазываем растительным маслом и небольшими порциями наливаем тесто. Оладьи при жарке лишний раз не приподнимаем, чтобы они сильно не забирали масло.