Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде
Фото блюда
![Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/83772bb72d5.jpg)
Нравится?
Кто-то такое блюдо называет ленивыми пирожками, кто-то оладьями. Мне ближе - оладьи с начинкой))) Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде можно приготовить на сытный завтрак, полдник или перекус. Оладьи получаются пышные и очень сытные. Колбасу, так же как и зелень, в такие оладьи можно добавить любые. Это базовый рецепт. Начинку можно менять, тогда каждый раз будут другие оладушки. В начинку можно добавить вареные яйца, мелко нарезанную тушеную капусту, просто зелень. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
3
+
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
соль адыгейская
соль адыгейская
0.5
ч.л.
ряженка
ряженка
150
мл
зелень
зелень
2
пучок
колбаса вареная
колбаса вареная
100
г
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
150
г
сода
сода
1
ч.л.
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
![Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде - фото шаг 1 Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/8379c05b917.jpg)
Шаг 1:
Яйца смешайте с солью.
![Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде - фото шаг 2 Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/8379e2641d6.jpg)
Шаг 2:
Добавьте ряженку. Вместо ряженки можно взять кефир или простоквашу.
![Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде - фото шаг 3 Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/837a06445ee.jpg)
Шаг 3:
Зелень мелко нарежьте и выложите в чашку.
![Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде - фото шаг 4 Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/837a265e4b1.jpg)
Шаг 4:
Добавьте мелко нарезанную колбасу.
![Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде - фото шаг 5 Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/837a416b34d.jpg)
Шаг 5:
Все хорошо перемешайте.
![Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде - фото шаг 6 Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/837a5fa919c.jpg)
Шаг 6:
Всыпьте муку и соду.
![Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде - фото шаг 7 Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/837a7658617.jpg)
![Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде - фото шаг 8 Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/837a8ccf50e.jpg)
Шаг 8:
Жарьте оладьи на сковороде с разогретым растительным маслом, под крышкой.
![Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде - фото шаг 9 Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/66/837ab465b07.jpg)
Шаг 9:
Жарьте оладьи на огне ниже среднего до румяности, с двух сторон.
![Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде - фото шаг 10 Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/66/837ad599b20.jpg)
Шаг 10:
Сытный завтрак или перекус готов)
У nadin есть еще 1829
рецептов.
Посмотрите так же: Пышные оладьи на ряженке с содой и ванилином.
![](/images/comment-o.png)