Оладьи с припеком из творога
Фото блюда
Нравится?
Обожаю всевозможные оладушки на кефире. Но больше всего мне нравятся необычные оладьи с припеком из творога и укропа. Отличное сочетание продуктов в этом простом рецепте, который идеально подойдет для быстрого завтрака. Но кроме того угощение получается необычайно вкусным, поэтому разлетается с тарелки моментально. Если хотите накормить всех, то сразу берите 2 порции продуктов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
мука
мука
1.5
стакан
кефир 1%
кефир 1%
1
стакан
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
творог
творог
150
г
укроп свежий
укроп свежий
пучок
соль
соль
щепотка
сода
сода
0.3
ч.л.
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Вот этот набор ингредиентов нужен для приготовления необычных оладушек.
Шаг 2:
Процесс замешивания теста начинаем с объединения двух важных ингредиентов: кефира и соды. Можно также брать прокисшее молоко или сыворотку. Главное, чтобы в жидкой составляющей была кислота, тогда соду не придется гасить.
Шаг 3:
Затем добавляем куриное яйцо. Перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
Шаг 4:
Муки сыплем на свое усмотрение, потому что она такая разная. Главное, чтобы получилось тесто, которое будет хорошо высаживаться на сковороду ложкой. Вымешиваем хорошо (можно использовать блендер), чтобы все комочки растворились.
Шаг 5:
Пусть тесто пока немножко отдохнет, надо приготовить начинку. Мелко режем укроп. Я использую самые нежные веточки, снимая их со стебля.
Шаг 6:
Затем смешиваем творог с зеленой массой, перемешиваем.
Шаг 7:
Переходим к выпечке. На горячую сковороду выкладываем оладушки.
Шаг 8:
А затем быстренько на каждую добавляем по чайной ложке начинки и разравниваем. Тестом закрывать не надо.
Шаг 9:
Через пару минуток перевернем наши оладушки на другую сторону. Важно, чтобы сковорода была с маслом, творожная начинка может пристать ко дну.
Шаг 10:
Вот такие замечательные оладьи с припеком из творога с укропом получились. Их кушаем теплыми со сметаной.
У galya есть еще 288
рецептов.
Посмотрите так же: Рыбный суп из горбуши с рисом.
Написать комментарий
(0)