По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Открытый пирог с вареной курицей и копченой колбасой А-ля пицца

(0)
14.02.2024 20:15 408 0

Фото блюда

Открытый пирог с вареной курицей и копченой колбасой А-ля пицца
3
Нравится?
2 ч
6 порций

Пицца, по сути, - это открытый пирог с тем, что есть дома, в холодильнике. Хотя есть классические рецепты пиццы, например пицца "Маргарита" или пицца "Три сыра". Я же приготовила открытый пирог с вареной курицей и копченой колбасой "А-ля пицца". Выпечка получается очень вкусная и сытная. Тесто, по этому рецепту можно использовать для не сладких пирожков или пирогов. Да и хлеб из такого теста получается очень вкусным. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Опара
вода вода
0.5 стакан
дрожжи сухие дрожжи сухие
15 г
сахар ванильный сахар ванильный
2 ст.л.
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
2 ст.л.
тесто
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
500 г
соль соль
1 ч.л.
вода вода
1 стакан
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
для начинки
лечо лечо
3 ст.л.
майонез майонез
2 ст.л.
курица вареная курица вареная
300 г
огурцы консервированные огурцы консервированные
2 шт
колбаса копченая колбаса копченая
200 г
сыр твердый сыр твердый
100 г

Пошаговое приготовление

Открытый пирог с вареной курицей и копченой колбасой А-ля пицца - фото шаг 1

Шаг 1:

Приготовьте опару. Растворите дрожжи в теплой воде.
Открытый пирог с вареной курицей и копченой колбасой А-ля пицца - фото шаг 2

Шаг 2:

Вмешайте в растворенные дрожжи муку и сахар.
Открытый пирог с вареной курицей и копченой колбасой А-ля пицца - фото шаг 3

Шаг 3:

Минут через 15-20 опара поднимется пышной шапкой.
Открытый пирог с вареной курицей и копченой колбасой А-ля пицца - фото шаг 4

Шаг 4:

В блюде смешайте муку и соль.
Открытый пирог с вареной курицей и копченой колбасой А-ля пицца - фото шаг 5

Шаг 5:

Вмешайте в муку опару.
Открытый пирог с вареной курицей и копченой колбасой А-ля пицца - фото шаг 6

Шаг 6:

Влейте теплую воду и растительное масло.
Открытый пирог с вареной курицей и копченой колбасой А-ля пицца - фото шаг 7

Шаг 7:

Вымешайте мягкое тесто. Прикройте тесто крышкой и уберите в тепло.
Открытый пирог с вареной курицей и копченой колбасой А-ля пицца - фото шаг 8

Шаг 8:

У меня тесто поднималось 40 минут.
Открытый пирог с вареной курицей и копченой колбасой А-ля пицца - фото шаг 9

Шаг 9:

Распределите тесто по противню и смажьте майонезом и лечо.
Открытый пирог с вареной курицей и копченой колбасой А-ля пицца - фото шаг 10

Шаг 10:

Выложите на тесто измельченное на волокна вареное куриное тесто.
Открытый пирог с вареной курицей и копченой колбасой А-ля пицца - фото шаг 11

Шаг 11:

Огурцы нарежьте мелкими кубиками и выложите на мясо.
Открытый пирог с вареной курицей и копченой колбасой А-ля пицца - фото шаг 12

Шаг 12:

Поверх огурцов разложите не крупно нарезанную копченую колбасу.
Открытый пирог с вареной курицей и копченой колбасой А-ля пицца - фото шаг 13

Шаг 13:

Сыр натрите на крупной терке и посыпьте пирог-пиццу сыром. Прикройте пирог полотенцем и оставьте на расстойку на 30 минут.
Открытый пирог с вареной курицей и копченой колбасой А-ля пицца - фото шаг 14

Шаг 14:

Выпекайте пирог-пиццу при 180* 30-40 минут.
Открытый пирог с вареной курицей и копченой колбасой А-ля пицца - фото шаг 15

Шаг 15:

Домашняя вкусняшка готова))
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 2003 рецепта. Посмотрите так же: Дрожжевое тесто на опаре для выпечки с несладкой начинкой.