По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Отрывной пирог с маком и кокосовой стружкой

(1)

29.04.2021 16:02

2 тыс

Отрывной пирог с маком и кокосовой стружкой

Нравится?

2 ч

8 порций

Отрывной пирог с маком и кокосовой стружкой порадует вас своим насыщенным вкусом и ярким ароматом. Пирог получается нежный, легкий, пышный и невероятно вкусный. Выпечка понравится и любителям кокосовой стружки, и любителям маковой начинки. Такой пирог готовится просто и из простых продуктов. Замечательное сочетание мака с кокосовой стружкой не оставит равнодушным никого. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

Для теста

молоко молоко

180 мл

сахар сахар

3 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

2 ч.л.

масло сливочное масло сливочное

50 г

мука мука

350 г

Для начинки

мак мак

80 г

стружка кокосовая стружка кокосовая

4 ст.л.

сахар сахар

3 ст.л.

вода вода

150 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Смешиваем сахар и соль.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Шаг 2:

Добавляем к сухим ингредиентам теплое молоко.

Как хранить сухое молоко дома: условия и сроки

Шаг 3:

Добавляем дрожжи в молочную смесь.

Шаг 4:

Добавляем в молочную смесь растопленное сливочное масло.

Шаг 5:

Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Убираем посуду с тесто в тепло на час.

Шаг 6:

Пока тесто подходит займемся начинкой. Мак зальем кипятком и оставим его минут на 20. Через время откинем мак на сито.

Шаг 7:

Добавим к маку кокосовую стружку.

Шаг 8:

Добавим в начинку сахар и перемешаем. Можно добавить вместо сахара мед.

Шаг 9:

Подошедшее тесто обомнем и раскатаем в пласт толщиной около 2 см. Выложим начинку по всему пласту.

Шаг 10:

Свернем тугой рулет.

Шаг 11:

Разрежем рулет на восемь кусочков шириной около 3-4 см. И укладываем кусочки рулета в любую удобную форму для выпечки. Можно сделать круглый отрывной пирог в виде цветка, можно прямоугольный. Можно рулет не разрезать, а просто свернуть его улиткой, но это будет не отрывной пирог.