По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Отрывной пирог с маком и кокосовой стружкой

(1)
29.04.2021 16:02 2 тыс 2

Фото блюда

Отрывной пирог с маком и кокосовой стружкой
5
Нравится?
2 ч
8 порций

Отрывной пирог с маком и кокосовой стружкой порадует вас своим насыщенным вкусом и ярким ароматом. Пирог получается нежный, легкий, пышный и невероятно вкусный. Выпечка понравится и любителям кокосовой стружки, и любителям маковой начинки. Такой пирог готовится просто и из простых продуктов. Замечательное сочетание мака с кокосовой стружкой не оставит равнодушным никого. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Для теста
молоко молоко
180 мл
сахар сахар
3 ст.л.
соль соль
0.5 ч.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
2 ч.л.
масло сливочное масло сливочное
50 г
мука мука
350 г
Для начинки
мак мак
80 г
стружка кокосовая стружка кокосовая
4 ст.л.
сахар сахар
3 ст.л.
вода вода
150 мл

Пошаговое приготовление

Отрывной пирог с маком и кокосовой стружкой - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем к сухим ингредиентам теплое молоко.
Отрывной пирог с маком и кокосовой стружкой - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем дрожжи в молочную смесь.
Отрывной пирог с маком и кокосовой стружкой - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем в молочную смесь растопленное сливочное масло.
Отрывной пирог с маком и кокосовой стружкой - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Убираем посуду с тесто в тепло на час.
Отрывной пирог с маком и кокосовой стружкой - фото шаг 6

Шаг 6:

Пока тесто подходит займемся начинкой. Мак зальем кипятком и оставим его минут на 20. Через время откинем мак на сито.
Отрывной пирог с маком и кокосовой стружкой - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавим к маку кокосовую стружку.
Отрывной пирог с маком и кокосовой стружкой - фото шаг 8

Шаг 8:

Добавим в начинку сахар и перемешаем. Можно добавить вместо сахара мед.
Отрывной пирог с маком и кокосовой стружкой - фото шаг 9

Шаг 9:

Подошедшее тесто обомнем и раскатаем в пласт толщиной около 2 см. Выложим начинку по всему пласту.
Отрывной пирог с маком и кокосовой стружкой - фото шаг 10

Шаг 10:

Свернем тугой рулет.
Отрывной пирог с маком и кокосовой стружкой - фото шаг 11

Шаг 11:

Разрежем рулет на восемь кусочков шириной около 3-4 см. И укладываем кусочки рулета в любую удобную форму для выпечки. Можно сделать круглый отрывной пирог в виде цветка, можно прямоугольный. Можно рулет не разрезать, а просто свернуть его улиткой, но это будет не отрывной пирог.
Отрывной пирог с маком и кокосовой стружкой - фото шаг 12

Шаг 12:

Выпекаем пирог в разогретой до 180С духовке 25-35 минут.
Отрывной пирог с маком и кокосовой стружкой - фото шаг 13

Шаг 13:

Это вкусно и очень ароматно. Приятного чаепития!
У olesik есть еще 1736 рецептов. Посмотрите так же: Кофе в турке на концентрированном молоке, который приготовил автор.