По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Овощной салат с говяжьим языком

Добавить в: Избранные (+0)
2
Нравится?
6 порции
2 часа
Описание

Нарядный салат, который украсит воскресный обед или праздничный стол. Овощной салат с говяжьим языком можно приготовить, например, на 23 февраля, поскольку блюда с языком относятся к категории деликатесных и праздничных. Этот, на мой взгляд, мужской салат подойдёт на день защитника отечества. Салат готовится очень быстро, но главный ингредиент, язык, варится как минимум полтора часа. Приготовить его следует заранее

Ингредиенты

В список

покупок

или
Порции
6 +
язык говяжий язык говяжий
850г
морковь крупная морковь крупная
1шт
лук репчатый лук репчатый
2шт
сельдерей сельдерей
2стебля
лист лавровый лист лавровый
2шт
перец душистый горошком перец душистый горошком
8шт
листья салата листья салата
200г
огурцы свежие огурцы свежие
4шт
помидоры черри помидоры черри
250г
оливки консервированные оливки консервированные
150г
майонез майонез
100г
соль морская соль морская
по вкусу
Энергетическая ценность на порцию
Калории
466 ккал
Белки
24 гр
Жиры
26.1 гр
Углеводы
36.6 гр
Как приготовить:
Овощной салат с говяжьим языком
1
Язык, лавровый лист и душистый перец залить водой и довести до кипения. После закипания воду слить
2
Снова залить водой, в кастрюлю добавить соль, морковь, лук и сельдерей, снова довести до кипения и варить на медленном огне 1.5 часа, или до готовности языка. Проверить готовность вилкой
3
Готовый язык очистить от пленки
4
Собрать ингредиенты для салата
5
Порезать тонкими полосками язык и свежие огурцы, смешать с майонезом. На блюдо выложить листья салата (любого, у меня руккола и китайский салат), украсить помидорами черри и оливками. В центр выложить горкой ломтики языка и огурцов с майонезом
Аватар пользователя 1592
19.02.2019
2
Нравится?
Обсуждения
Имя:*
Сортировать: по дате: старые по популярности
Комментариев пока нет. Оставьте свой первый отзыв!