По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски

(1)

04.11.2019 12:50

28 тыс

Нравится?

2 ч

10 порций

Добрый день! Предлагаю приготовить паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски. Эти паровые булочки с мясной начинкой, грибами, рисовой лапшой, половинкой вареного яйца понравятся и взрослым, и детям. Одна такая булочка это полноценный, сытный и вкусный завтрак. Такие булочки можно дать ребенку с собой в школу или взять на работу , в качестве перекуса. Готовятся Бань-Бао просто и быстро. Рецепт из категории: Вьетнамская кухня и состоит из 20 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

мука мука

400 г

молоко молоко

200 мл

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

10 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

шампиньоны шампиньоны

6 шт

фунчоза фунчоза

50 г

сахар сахар

1 ч.л.

соль соль

по вкусу

яйца вареные яйца вареные

5 шт

фарш мясной фарш мясной

300 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В подходящую миску налейте теплое молоко.

Шаг 2:

Добавьте сахар и соль, перемешайте чтобы сахар и соль растворились.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Шаг 3:

Добавьте муку.

Шаг 4:

Добавьте дрожжи.

Шаг 5:

Немного размешайте ложкой и влейте 2 столовых ложки растительного масла.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 6:

Замесите мягкое тесто.

Шаг 7:

Тесто оставьте в теплом месте для подъема на 1 час.

Шаг 8:

Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Яйца сварите и разрежьте на две половинки.

Шаг 9:

Фунчозу заварите кипятком на 10 минут, затем откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость.

Шаг 10:

На сковороде разогрейте остальное масло и обжарьте полукольцами порезанный лук до легкой золотистости.

Шаг 11:

К луку добавьте порезанные небольшими кубиками грибы, потушите 2-3 минуты.

Шаг 12:

Затем добавьте фарш. Как только фарш поменяет цвет, фарш посолите и поперчите.

Шаг 13:

Обжаривайте фарш до полного выпаривания жидкости. Огонь отключите. Затем добавьте фунчозу, хорошо все перемешайте.

Шаг 14:

Готовое тесто разделите на равные части. Каждую часть подкатайте в колобок. Колобки накройте чистым полотенцем и оставьте их в таком положении на 10 минут.