По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски

+ Избранные (+1)
04 Ноября 2019 12:50 7 тыс 0

Фото блюда

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски
8
Нравится?
10 порции

Описание

Сложность: средняя

Добрый день! Предлагаю приготовить паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски. Эти паровые булочки с мясной начинкой, грибами, рисовой лапшой, половинкой вареного яйца понравятся и взрослым, и детям. Одна такая булочка это полноценный, сытный и вкусный завтрак. Такие булочки можно дать ребенку с собой в школу или взять на работу , в качестве перекуса. Готовятся Бань-Бао просто и быстро.

Аватар пользователя kira75
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
мука мука
400 г
молоко молоко
200 мл
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
10 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
шампиньоны шампиньоны
6 шт
фунчоза фунчоза
50 г
сахар сахар
1 ч.л.
соль соль
по вкусу
яйца вареные яйца вареные
5 шт
фарш мясной фарш мясной
300 г

Как приготовить "Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски"

1

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски - фото шаг 1
В подходящую миску налейте теплое молоко.

2

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски - фото шаг 2
Добавьте сахар и соль, перемешайте чтобы сахар и соль растворились.

3

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски - фото шаг 3
Добавьте муку.

4

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски - фото шаг 4
Добавьте дрожжи.

5

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски - фото шаг 5
Немного размешайте ложкой и влейте 2 столовых ложки растительного масла.

6

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски - фото шаг 6
Замесите мягкое тесто.

7

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски - фото шаг 7
Тесто оставьте в теплом месте для подъема на 1 час.

8

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски - фото шаг 8
Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Яйца сварите и разрежьте на две половинки.

9

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски - фото шаг 9
Фунчозу заварите кипятком на 10 минут, затем откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость.

10

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски - фото шаг 10
На сковороде разогрейте остальное масло и обжарьте полукольцами порезанный лук до легкой золотистости.

11

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски - фото шаг 11
К луку добавьте порезанные небольшими кубиками грибы, потушите 2-3 минуты.

12

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски - фото шаг 12
Затем добавьте фарш. Как только фарш поменяет цвет, фарш посолите и поперчите.

13

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски - фото шаг 13
Обжаривайте фарш до полного выпаривания жидкости. Огонь отключите. Затем добавьте фунчозу, хорошо все перемешайте.

14

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски - фото шаг 14
Готовое тесто разделите на равные части. Каждую часть подкатайте в колобок. Колобки накройте чистым полотенцем и оставьте их в таком положении на 10 минут.

15

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски - фото шаг 15
Из колобков раскатайте лепешки диаметром 10 см.

16

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски - фото шаг 16
На лепешку выложите начинку.

17

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски - фото шаг 17
На фарш сверху положите половинку яйца.

18

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски - фото шаг 18
Сформируйте булочку, по принципу хинкали.

19

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски - фото шаг 19
Булочки выложите на решетку пароварки, накройте чистым полотенцем и оставьте на 10 минут.

20

Паровые булочки Бань-Бао по-вьетнамски - фото шаг 20
После решетку установите в пароварку и готовьте булочки на пару 20 минут. Булочки получаются очень мягкие и сочные. Приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 497 рецептов. Вот один их моих последних: Салат из капусты с морковью и кукурузой .