По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Паста Карбонара на сливках

(0)
27.10.2019 22:28 1 тыс 0

Фото блюда

Паста Карбонара на сливках
1
Нравится?
45 мин
6 порций

Простой рецепт известной пасты, который станет прекрасным дополнением Вашего стола. Такую пасту полюбят и взрослые, и дети. Попробуйте приготовить этот вариант пасты Карбонара на сливках, и, может, он полюбится и Вам. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
ветчина ветчина
250 г
чеснок чеснок
2 зубчик
желтки яичные желтки яичные
1 шт
сливки жирные сливки жирные
300 мл
сыр сыр
100 г
соль соль
по вкусу
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
по вкусу
масло растительное масло растительное
для жарки

Пошаговое приготовление

Паста Карбонара на сливках - фото шаг 1

Шаг 1:

Ветчину нарезать соломкой.
Паста Карбонара на сливках - фото шаг 2

Шаг 2:

Сковороду разогреть и смазать маслом. Выложить на нее чеснок, затем ветчину. Хорошо обжарить.
Паста Карбонара на сливках - фото шаг 3

Шаг 3:

Яйцо разбить, желток выложить в миску. Добавить соль и перец. Слегка взбить вилкой.
Паста Карбонара на сливках - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавить к яичной смеси сливки. Перемешать.
Паста Карбонара на сливках - фото шаг 5

Шаг 5:

Сыр натереть на мелкой терке и добавить в соус.
Паста Карбонара на сливках - фото шаг 6

Шаг 6:

Макароны сварить согласно инструкции на упаковке.
Паста Карбонара на сливках - фото шаг 7

Шаг 7:

Слить с макарон воду. Добавить к ним соус, хорошо перемешать, чтобы сыр расплавился.
Паста Карбонара на сливках - фото шаг 8

Шаг 8:

Добавить в макароны ветчину и хорошо перемешать, чтобы она распределилась равномерно.
Паста Карбонара на сливках - фото шаг 9

Шаг 9:

Готовое блюдо можно посыпать тертым сыром. Приятного аппетита.
У sofya есть еще 50 рецептов. Посмотрите так же: Нежная куриная печень с яблоками, который приготовил автор.