Печенье сметанное с кремом

1

Смешайте в миске растопленное сливочное масло, сахар, соль и сметану.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

2

Добавьте стакан муки и все перемешайте.

3

Используя оставшуюся муку замесите мягкое тесто.

Как правильно замесить заварное тесто: кулинарные секреты

4

Раскатайте тесто в пласт, толщиной 1 см. Стаканом вырежьте 8 печенюшек.

5

Выложите печенье на противень. Из оставшегося теста сделайте лепешечки. Они понадобятся для обсыпки печенья.

6

Выпекайте печенье при t 180* 15 минут.

7

Пока выпекается печенье приготовьте крем. Для этого смешайте в кастрюльке сахар, крахмал и сметану.

8

Влейте молоко и помешивая доведите крем до закипания. По густоте крем должен быть как жидкий кисель.

9

Печенье сложите в горячий крем на 5 минут.

10

Лепешечки поломайте в мелкую крошку.

11

Две печенюшки склейте между собой и обваляйте в крошке.

12

Также поступите с остальным печеньем. Прикройте печенье большой чашкой и оставьте до остывания.

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1243 рецепта. Вот один их моих последних: Рыбные котлеты из минтая со свиным салом и жареным луком в духовке.

Написать комментарий (0)