Печенье сметанное с кремом
Фото блюда
![Печенье сметанное с кремом Печенье сметанное с кремом](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/60/e669fb66bfd.jpg)
Нравится?
Добрый день! Печенье сметанное с кремом больше похоже на пирожное. В меру сладкое, рассыпчатое, с явным сметанным вкусом, печенье отлично подойдет для чайных посиделок. Мне лично, печенье напоминает торт Наполеон. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
Основные
масло сливочное
масло сливочное
100
г
сахар
сахар
2
ст.л.
сметана 15%
сметана 15%
2
ст.л.
соль
соль
1
щепотка
мука
мука
1.5
стакан
крем
крахмал кукурузный
крахмал кукурузный
1
ч.л.
сахар
сахар
1
ст.л.
сметана 15%
сметана 15%
2
ст.л.
молоко
молоко
0.5
стакан
Пошаговое приготовление
![Печенье сметанное с кремом - фото шаг 1 Печенье сметанное с кремом - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/60/e66bde22f89.jpg)
Шаг 1:
Смешайте в миске растопленное сливочное масло, сахар, соль и сметану.
![Печенье сметанное с кремом - фото шаг 2 Печенье сметанное с кремом - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/60/e66c3e0315d.jpg)
Шаг 2:
Добавьте стакан муки и все перемешайте.
![Печенье сметанное с кремом - фото шаг 3 Печенье сметанное с кремом - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/60/e66c5aa20ee.jpg)
Шаг 3:
Используя оставшуюся муку замесите мягкое тесто.
![Печенье сметанное с кремом - фото шаг 4 Печенье сметанное с кремом - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/60/e66fbe6a807.jpg)
Шаг 4:
Раскатайте тесто в пласт, толщиной 1 см. Стаканом вырежьте 8 печенюшек.
![Печенье сметанное с кремом - фото шаг 5 Печенье сметанное с кремом - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/60/e67056d5696.jpg)
Шаг 5:
Выложите печенье на противень. Из оставшегося теста сделайте лепешечки. Они понадобятся для обсыпки печенья.
![Печенье сметанное с кремом - фото шаг 6 Печенье сметанное с кремом - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/60/e6708e0e1b1.jpg)
Шаг 6:
Выпекайте печенье при t 180* 15 минут.
![Печенье сметанное с кремом - фото шаг 7 Печенье сметанное с кремом - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/60/e670c75511e.jpg)
Шаг 7:
Пока выпекается печенье приготовьте крем. Для этого смешайте в кастрюльке сахар, крахмал и сметану.
![Печенье сметанное с кремом - фото шаг 8 Печенье сметанное с кремом - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/60/e670f9d412c.jpg)
Шаг 8:
Влейте молоко и помешивая доведите крем до закипания. По густоте крем должен быть как жидкий кисель.
![Печенье сметанное с кремом - фото шаг 9 Печенье сметанное с кремом - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/60/e6716b7f4ac.jpg)
Шаг 9:
Печенье сложите в горячий крем на 5 минут.
![Печенье сметанное с кремом - фото шаг 10 Печенье сметанное с кремом - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/60/e6718772f09.jpg)
Шаг 10:
Лепешечки поломайте в мелкую крошку.
![Печенье сметанное с кремом - фото шаг 11 Печенье сметанное с кремом - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/60/e671a9a43d7.jpg)
Шаг 11:
Две печенюшки склейте между собой и обваляйте в крошке.
![Печенье сметанное с кремом - фото шаг 12 Печенье сметанное с кремом - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/60/e671f8ea4bf.jpg)
Шаг 12:
Также поступите с остальным печеньем. Прикройте печенье большой чашкой и оставьте до остывания.
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Курица кусочками с картошкой и пряностями в духовке.
![](/images/comment-o.png)