Печеночный паштет из кролика с луком и вином

(0)

30.12.2018 11:57

1 тыс

Печеночный паштет из кролика с луком и вином

Нравится?

25 мин

4 порции

Нежный вкусный печеночный паштет из кролика с луком и вином будет нелишним на праздничном столе!Бутерброды с таким паштетом получаются питательные и вкусные, хорошо идут и на завтрак, и в качестве перекуса в течение дня. Побалуйте любимых! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

печень кроличья печень кроличья

200 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

сыр сливочный сыр сливочный

70 г

вино десертное вино десертное

35 мл

лист лавровый лист лавровый

1 шт

перец перец

по вкусу

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Печень промыть, срезать лишнее и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2:

Выложить печень в глубокую емкость и залить водой. Оставить на 15 минут.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Лук очистить, измельчить и обжарить на сковороде со сливочным маслом до мягкости.

Шаг 4:

После чего к зажарке отправить кусочки печени. Туда же добавить лавровый лист.

Шаг 5:

Жарить печень до полного испарения жидкости. Затем влить вино и ждем пока оно испарится. Добавить соль и перец по вкусу, убрать лавровый лист и оставить остывать.

Шаг 6:

В чашу блендера выложить остывшую печень и слегка измельчить. После чего добавить кусочки размягченного сливочного масла и снова взбить до однородной консистенции.