По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пельмени Гедзе

(0)
07.11.2018 19:46 1 тыс 0

Фото блюда

Пельмени Гедзе
2
Нравится?
30 мин
8 порций

Разнообразьте свой рацион, приготовив пельмени Гедзе. Это блюдо идеально подойдёт для романтического ужина. Попробовав это блюдо, вы почувствуете себя в японском ресторане. Рецепт из категории: Японская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
фарш свиной фарш свиной
350 г
саке саке
2 ч.л.
соус мирин соус мирин
2 ч.л.
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
корень имбиря корень имбиря
1 шт
лук зеленый лук зеленый
2 шт
соус соевый темный соус соевый темный
5 ст.л.
уксус рисовый уксус рисовый
4 ст.л.

Пошаговое приготовление

Пельмени Гедзе - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления японских пельменей. Нашинкуйте зелёный лук колечками. Капусту мелко порубите. Нарежьте корень имбиря.

 
Пельмени Гедзе - фото шаг 2

Шаг 2:

Сложите в миску все составляющие начинки. Фарш, лук, капусту и имбирь. Затем влейте туда растительное масло, мирин, саке и соевый соус. Влейте одно куриное яйцо.
Пельмени Гедзе - фото шаг 3

Шаг 3:

Тщательно перемешайте до однородной массы.

 
Пельмени Гедзе - фото шаг 4

Шаг 4:

Возьмите готовое тесто для пельменей. Положите в середину кружочка 2 ч. л. фарша. Промажьте края водой, для лучшего склеивания. Слепите края между собой, одна сторона должна быть внахлёст. 

 
Пельмени Гедзе - фото шаг 5

Шаг 5:

У вас получится примерно 40 гедзе.
 
Пельмени Гедзе - фото шаг 6

Шаг 6:

Возьмите большую сковороду. Налейте туда растительное масло. Поджарьте низ гедзе до золотистой корочки. Затем влейте воду и тушите пока не выпариться вода.

 
Пельмени Гедзе - фото шаг 7

Шаг 7:

Для соуса с смешайте вместе соевый соус и рисовый уксус. Перемешайте венчиком. Соус готов.

 
Пельмени Гедзе - фото шаг 8

Шаг 8:

Гедзе выложите на тарелку. Подавайте с соусом. Приятного аппетита!

 
Нямкин в 👉 Телеграм
У katerina есть еще 382 рецепта. Посмотрите так же: Пирог с беконом, сыром и солеными огурцами.