Песочное печенье Бантики с изюмом
Фото блюда
Нравится?
С домашним печеньем приходится повозиться, но зато оно гораздо вкуснее магазинного, да и сам процесс приготовления доставляет немало удовольствия. Песочное печенье "Бантики" с изюмом получается очень вкусным и рассыпчатым, с нежным сливочным вкусом. Рекомендую попробовать. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
12
+
мука
мука
280
г
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
крахмал
крахмал
2
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
сметана
сметана
70
г
масло растительное
масло растительное
45
мл
маргарин сливочный
маргарин сливочный
100
г
сахар
сахар
70
г
соль
соль
1
щепотка
изюм без косточек
изюм без косточек
100
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В миску кладем сливочный маргарин комнатной температуры, т.е. размягченный.
Шаг 2:
Затем добавляем сахар и щепотку соли.
Шаг 3:
Затем добавляем небольшое яйцо комнатной температуры.
Шаг 4:
Затем добавляем растительное масло.
Шаг 5:
И сметану, также комнатной температуры.
Шаг 6:
Все хорошо перемешиваем венчиком или миксером.
Шаг 7:
Затем добавляем крахмал.
Шаг 8:
Затем добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
Шаг 9:
Быстро замешиваем тесто руками, долго вымешивать не нужно, главное, чтобы тесто собралось в комок. Тесто получается нежное и пластичное. Убираем тесто в пакет и кладем в холодильник на полчаса.
Шаг 10:
Раскатываем тесто скалкой в прямоугольный пласт толщиной 0.4-0.5 см.
Шаг 11:
Нарезаем на квадратики размером 4×4.
Шаг 12:
В середину каждого квадратики кладем пол чайной ложки изюма.
Шаг 13:
Защипываем противоположные стороны квадратика в виде бантика.
Шаг 14:
Заготовки печенья выкладываем на противень. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 15:
Выпекаем 15-20 минут до золотистого цвета.
Шаг 16:
Готовое печенье остужаем и подаем к столу. Приятного аппетита.
У nyura есть еще 152
рецепта.
Посмотрите так же: Воздушные булочки Синнабон роллз с корицей и нежной творожно-сливочной помадкой.
Написать комментарий
(0)